Zuppa Di Trota

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 105.97kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  105.97kcal

• valutazione

• ricetta

Questa deliziosa zuppa di trote si rivolge a tutti gli amanti del pesce. minestre. Un’ottima aggiunta a pranzo o cena, che è giusto cucinare a casa. Secondo questa ricetta, puoi fare zuppe da qualsiasi pesce di mare.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Patate – 4 pezzi
• Cipolla – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Pepe nero (piselli) – 4 pezzi
• Sale qb
• Verdi da gustare
• Trota (coda o testa o un paio di bistecche) – 300 g

2ч 30мин2ч 30мин 105.97

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Prepareremo tutti gli ingredienti necessari.
2. Facciamo una padella, versiamo circa 2,5 litri di acqua fredda. Metti il ​​pesce in una padella e porta ad ebollizione. Rimuovi il risultato spuma, aggiungi una cipolla intera, pepe nero, piselli, sale e foglia di alloro Ridurre il fuoco, coprire e cuocere per circa 40-50 minuti.
3. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti.
4. Sbucciare le carote e strofinare su una grattugia grossa.
5. Sbucciate e tritate la cipolla a cubetti.
6. Dopo 40-50 minuti, rimuovere la cipolla e l’alloro dal brodo. Tiriamo fuori anche la trota e la mettiamo in una ciotola. Filtriamo pronto brodo. Aggiungi patate, cipolle e carote, cuoci per minuti 15-20.
7. Separare la carne di trota dalle ossa.
8. Quando le patate e le carote sono pronte, metti la carne del pesce nel brodo, portare a ebollizione, salare a piacere, aggiungere un po ‘ olio d’oliva e lasciare fermentare la zuppa per altri 20 minuti.
9. Tritare finemente le verdure e aggiungerle alla zuppa. Servire con panna acida e decorare con prezzemolo.