La combinazione di ciliegie e cioccolato è stata a lungo riconosciuta reputazione gusto lussuoso. In questa ricetta, un ricco complemento d’aroma di ciliegia note di mandorla, a cui puoi aggiungere un po ‘se lo desideri l’aroma floreale delle ciliegie quando si utilizza Kirschwasser (brandy di ciliegie). I biscotti sembrano molto eleganti e hanno un buon sapore. Non inferiore al suo aspetto Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 50 minuti Difficoltà: facile Quantità: 30 biscotti Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
biscotti
- 1 cucchiaio. farina premium
- 0,5 cucchiai. cacao in polvere
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini sale
- 6 cucchiai. l. massa di mandorle
- 0,5 cucchiai. zucchero
- 6 cucchiai. l. (90 gr.) Burro, temperatura ambiente
- 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 1,5 cucchiaini Kirschwasser (brandy di ciliegie), facoltativo
- 30 pezzi ciliegie in scatola allo sciroppo (circa 400 gr. può), ad esempio, l’Amarena, scolare lo sciroppo e lasciarlo per smalto
smalto
- 0,5 cucchiai. zucchero
- 115 gr. gocce di cioccolato fondente
Ricette con ingredienti simili: farina premium, cioccolato fondente, gocce di cioccolato (granuli), cacao, pasta di mandorle, uova, ciliegia, vodka
Preparazione della ricetta:
- Posizionare le griglie nel terzo superiore e inferiore del forno, preriscaldare forno a 175 ° C. Coprire 2 teglie con pergamena.
- In una ciotola, sbatti la farina, il cacao, il lievito e sale per collegarli; mettere da parte. Nella ciotola stazionaria mescolare la massa di mandorle in piccoli pezzi, aggiungere zucchero e batti per circa 2 minuti. a bassa velocità mentre lo zucchero e Le mandorle non formano piccoli grumi.
- Aggiungi metà del burro e continua a sbattere fino a quando la miscela non si trasforma in grandi grumi e ritardi dietro le pareti della ciotola. Aggiungi il burro rimanente, passa il mixer al mezzo velocizzare e battere fino a ottenere una consistenza ariosa e pallida, circa 3 minuti. Aggiungi la vaniglia, l’uovo e il kirschwasser e sbatti fino a che liscio. Aggiungi ingredienti asciutti e batti a bassa velocità fino al combinando il test.
- Separare 30 porzioni di st. l., arrotolali palline e mettere su teglie preparate, a uguale distanza l’uno dall’altro. Premi la ciliegia al centro di ogni pallina di pasta e mettere i vassoi dei biscotti in frigorifero per 30 minuti.
- Cuocere per 12-15 minuti Nel mezzo della cottura, girare teglie e scambiarle, il biscotto dovrebbe lievitare e cuocere intorno ai bordi. Lasciare raffreddare leggermente i biscotti su una teglia per circa 1 minuto, quindi trasferiscilo sulla griglia in modo che si raffreddi completamente. Guarnire con le ciliegie.
- Glassa: in una piccola casseruola, mescolare lo zucchero, 2 cucchiai. l. sciroppo di ciliegie in scatola e 1/4 cucchiaio. acqua e mescolando portare a ebollizione questa miscela, attendere che lo zucchero si dissolva. Togliere dal fuoco, aggiungere gocce di cioccolato e mescolare lentamente fino a quando la miscela è liscia.
- Usa un cucchiaino per glassare le ciliegie su ognuna biscotti che danno glassa per drenare giù ai lati. Lasciare circa per 10 minuti prima di servire, in modo che la glassa abbia tempo congelare. Conservare i biscotti in 1 strato in un contenitore ermeticamente chiuso до 5 дней.ПримечаниеДляla corretta misurazione della farina, versarla con un cucchiaio in un misurato ciotola per misurare i prodotti e livellare la parte superiore. Se raccolto farina direttamente dalla busta, speronandola nel processo, l’impasto verrà fuori denso e la cottura è densa.
