Biscotti Linz – una prelibatezza elegante e sofisticata originaria di Città austriaca di Linz. La sua caratteristica distintiva è la pasta frolla pasta di farina di mandorle e aspetto attraente sotto forma di un panino in due pezzi con marmellata nel mezzo che è luminoso guardando attraverso la finestra della metà superiore. I biscotti conquistano il loro gusto nobile e consistenza morbida sabbia. Sarà fantastico rinfreschi sul tavolo di Capodanno o Natale, oltre che dolci un regalo per i propri cari. Piega i biscotti fatti in casa di Linz scatola e regalo a chi ami. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 36 sandwich-cookies Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. burro a temperatura ambiente
- 1,5 cucchiai. zucchero a velo più in aggiunta per infarinatura
- Tuorli 4 uova grandi
- 1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino estratto di mandorle
- 3/4 art. mandorle tritate
- 3 cucchiai. farina premium
- 1/4 cucchiaino lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino sale
- 3/4 art. marmellata di mirtilli
Ricette con ingredienti simili: farina di mandorle, farina più alta varietà, marmellata di mirtilli, zucchero a velo, estratto di vaniglia, estratto di mandorle, scorza di limone, uova, mandorle, confettura
Preparazione della ricetta:
- Sbattere il burro e lo zucchero a velo fino a quando non sono ariosi di massa. Quindi sbattere i tuorli e aggiungere la scorza di limone, la vaniglia e estratti di mandorle. Mescolare le mandorle tritate.
- Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola separata e versare questa miscela nell’olio, mescolando costantemente. impastare impastare e formare 2 cerchi (l’impasto sarà morbido), avvolgerli aderire e conservare in frigorifero per almeno un’ora.
- Preriscaldare il forno a 190 ° C e coprire 2 fogli di cottura con carta a cottura.
- Schiaccia leggermente l’impasto di pasta frolla alle mandorle (quindi l’impasto non si spezza durante il rotolamento). Cosparso di farina rotolare un cerchio e tagliare i biscotti con utilizzando uno stampo a forma di goccia di 5 cm. Trasferire i pezzi su una teglia (l’impasto rimanente può essere steso di nuovo).
- Stendi il secondo cerchio, taglia da esso gli spazi vuoti dello stesso forme, quindi prendere uno stampo a forma di goccia 1 cm più piccolo e praticare dei fori nel mezzo di ciascun pezzo. trasferimento figure su un’altra teglia. Stendere nuovamente l’impasto rimasto. in dovresti ottenere un numero uguale di inferiore e superiore (con buco) metà dei biscotti.
- Cuocere i biscotti per 15 minuti e le figure senza fori per 2 minuti più lunghi. Raffreddare i biscotti prima del montaggio. cottura.
- Setacciare lo zucchero a velo sui biscotti. scossa marmellata, in modo che diventi più morbido e distribuire 1 cucchiaino. nel complesso una goccia. Metti i biscotti con un foro sulla parte superiore e spremi delicatamente. Lascia che la marmellata si congeli e metti i biscotti ermeticamente contenitore. I cookie possono essere conservati per 3 giorni.
