Un antipasto italiano viene servito davanti al piatto principale. solitamente questo è un grande piatto su cui giacciono pile separate Formaggi italiani, fette di salumi, verdure e pane. su questa ricetta è possibile cuocere il pane al formaggio, che contiene tutti i componenti dei classici antipasti: il formaggio provolone, prosciutto, salsicce affumicate italiane, olive e jardinieru: sottaceti assortiti piccoli o tritati finemente verdure, e tutto questo in una pagnotta profumata di ciabatta con deliziosi crosta croccante. Quando il pane al formaggio si è leggermente raffreddato, tritalo a fette e servire per uno spuntino o come antipasto вину. 
Time: 1 hour. 20 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr provolone, circa 5 cm di spessore e 10 di larghezza cm.
- 1 pagnotta di ciabatta
- 90 gr. fette di prosciutto
- 90 gr. salsicce affumicate italiane a fette sottili, ad esempio, capicola, co-compresse o salame genovese
- 2 cucchiai. jardinieri tritati, drenare il liquido
- 0,5 cucchiai. olive verdi snocciolate
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: provolone, pane ciabatta, prosciutto, co-compressa, salame, capicola, verdure saltate, olive
Preparazione della ricetta:
- Impostare la griglia sul livello medio del forno e preriscaldare forno a 200 ° C. Coprire la padella con carta pergamena.
- Tagliare il blocco di formaggio a metà e posizionare entrambe le met� finisce l’uno con l’altro in modo da ottenere un lungo rettangolo. Centra il formaggio sopra il pane in modo che attorno ad esso c’erano i lati di una pagnotta di pane. Infila un coltello da chef nel pane, partendo dal formaggio 1 cm. e tagliando il formaggio con movimenti di segatura, senza tagliare il fondo del pane. Rimuovere la crosta tagliata e parte della briciola, lasciando intatta la crosta inferiore e i lati del pane (mettere da parte il taglio pane per impanare o altri usi). Il formaggio dovrebbe inserirsi nella cavità in modo che attorno ad essa ci sia ancora spazio di 1 cm. e dovrebbe essere approssimativamente alla pari con parte superiore del pane. Se il formaggio è più alto, taglialo in modo da farlo misura in altezza.
- Metti la ciotola del pane a fette di prosciutto in modo che la carne completamente coperto il fondo e le pareti interne (questo impedir� perdite di formaggio fuso durante la cottura). Appendi le fette carni affumicate lungo i bordi del pane tagliato in modo che pendono dal pane al suo interno.
- Cospargi metà del jardinieri e le olive sul prosciutto. Dall’alto metti il formaggio. Versare il resto jardinier e le olive sopra e oltre i lati del formaggio. Lubrificare l’intera porzione esposta del pane con olio d’oliva. Trasferire la pagnotta nella padella preparata, coprire con un foglio e cuocere fino a quando il formaggio è completamente sciolto e inizia a drenare lati, 45-50 minuti.
- Lasciare agire per 10 minuti sotto la pellicola, quindi tagliare spesso fette.
