Ci vorranno diverse ore per preparare questi grissini, ma è così ne vale la pena. Sono cotti dalla pasta di lievito mescolata dentro farina integrale, che li riempie di fibre sane. la sorprendente nel gusto e nell’aroma, il ripieno è composto da olio di mele, zucchero di canna e cannella in polvere. L’olio di mele è popolare in Occidente dalle mele con le spezie, non contiene grasso e non ha nulla a che fare con il burro se non tenero texture. Lo zucchero di canna aggiungerà caramello leggero al ripieno. retrogusto e cannella si completano perfettamente con il suo aroma magico. Porta delle bustine di tè o portale con te per gustarle spuntino Valore nutrizionale di una porzione: (solo 12 pezzi) Calorie 137, grassi totali 3 g., grassi saturi g., proteine 3 g., carboidrati 25 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 4 ora. 10 minuti Difficoltà: media Quantità: 12 pezzi Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. latte 1%
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro + facoltativamente per vaschetta del grasso
- 2 bustine da 7 g. lievito secco attivo
- 0,5 cucchiai. uva passa
- 2 e 1/4 Art. farina integrale
- 1 e 1/4 Art. farina premium + facoltativamente la necessit�
- 1 cucchiaino sale grosso
- 2 uova grandi
- 0,5 cucchiai. zucchero semolato
- 2 cucchiai. l. burro di mele
- 2 cucchiai. l. cannella in polvere
- 2 cucchiai. l. zucchero di canna
- 1/4 Art. zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: latte, burro, uvetta, farina integrale, farina premium, uova, zucchero, mela marmellata, cannella, zucchero di canna, zucchero a velo
Preparazione della ricetta:
- In una piccola casseruola a fuoco moderato, riscaldare il latte e 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro fino a quando il latte è caldo, e l’olio non si scioglie. Non è necessario portare a ebollizione il latte, altrimenti troppo caldo ucciderà il lievito. Togliere dal fuoco e cospargere lievito. Mescolare e mettere da parte fino a quando la miscela non si per circa 5 minuti. Metti l’uvetta in una piccola ciotola e aggiungi 2 Art. l. acqua. Microonde fino a quando l’uvetta si gonfia, circa 45 secondi. In una piccola ciotola, mescolare entrambi i tipi di farina con con sale.
- In una ciotola di un mixer fisso con una frusta, battere uova a velocità medio-alta e zucchero semolato fino allo zucchero si dissolverà e le uova diventeranno pallide, 2-3 minuti. Rallenta mescolare fino a che non è basso e versare lentamente nel composto con lievito. Sbatti fino a consistenza omogenea, quindi aggiungere la miscela di farina. Mescolare e quindi collegare l’ugello al crochet e continua a mescolare fino a ottenere un impasto morbido, leggermente appiccicoso impasto a palla libera, circa 5 minuti. In questo momento toccare l’impasto; dovrebbe attaccarsi leggermente al dito. Se è molto appiccicoso, aggiungi più farina, 1 cucchiaio. l. alla volta fino a quando l’impasto raggiunge la consistenza desiderata. Non aggiungere altro 1/4 Art. farina, altrimenti l’impasto sarà asciutto e rigido. ugualmente mescolare l’uvetta imbevuta e il liquido rimanente.
- Cospargi una grande ciotola con uno spray da cucina, mettici sopra l’impasto e girare a grasso. Copri la ciotola di plastica e mettere in un luogo caldo in modo che l’impasto si raddoppi dimensione, circa 2 ore. Quindi mettilo su un lavoro pulito superficie leggermente cosparsa di farina. Forma un rettangolo dimensioni 37×25 cm, sciogliere 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro e ungere l’impasto con esso. Top con olio di mele, cospargere con cannella e zucchero di canna. Piega a metà dall’alto verso il basso per creare Rettangolo 40×15 cm, quindi tagliare l’impasto in 24 nastri. Allunga e torca ciascuno di essi e sdraiati leggermente una teglia unta a 5 cm di distanza altro. Coprire con pellicola trasparente e lasciare aumentare fino a raddoppiare le strisce, circa 1 in più час.
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Sciogli i restanti 1 cucchiaio. l. (15gr.) burro e spalmare su un impasto contorto. Cuocere, fino a quando le bacchette sono leggermente dorate, circa 15 minuti. Mescolare lo zucchero polvere con 1-2 cucchiaini acqua molto calda per ottenere un’uniforme grossa glassa densa e grassa calda con esso. servire caldo.
