Simile al pan di zenzero, questo biscotto di pan di zenzero è diventato parte integrante in Europa Attributo natalizio: viene cotto sotto forma di vari animali, simboli festivi e religiosi, decorati con smalti, presentati in come regalo e decorali con un albero di Natale. Consenso su l’origine di questo tipo di cookie non è, ma è noto che gli europei È stato preparato sin dai tempi delle Crociate. È molto senza pretese in preparazione e conservazione, e grazie alla plasticità dell’impasto, è possibile dare al fegato quasi ogni forma. Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: biscotti a forma di 48. Le ricette usano biscotti dimensionali. capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 cucchiai. burro a temperatura ambiente
- 3/4 art. zucchero di canna
- 0,5 cucchiai. melassa
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 3 e 1/4 Art. farina premium
- 1 cucchiaio. l. zenzero macinato
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini pimento macinato
- 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini soda
- 0,5 cucchiaini sale
Ricette con ingredienti simili: farina premium, zucchero marrone, melassa, pimento, zenzero macinato, cannella, uova
Preparazione della ricetta:
- Sbattere il burro con zucchero di canna e melassa fino a quando consistenza leggera e ariosa. Aggiungi le uova una alla volta, con attenzione dopo ogni aggiunta. Setacciare la farina in una ciotola separata, zenzero, cannella, pimento, lievito, soda e sale. Versa questo composto nel burro e mescola accuratamente. Modulo dai 2 dischi di prova, avvolgerli in un film e rimuoverli raffreddare per 1 ora e fino a 2 giorni (l’impasto sarà morbido anche all’interno condizione refrigerata).
- Preriscalda il forno a 175 ° C e copri 2-3 teglie pergamena.
- Stendi il primo disco su una superficie leggermente infarinata pasta con uno spessore di 3 mm. Utilizzando lo stampo selezionato ritagliato biscotti per pasta e trasferiscili accuratamente sulle teglie preparate, a una distanza di circa 1,5 cm l’uno dall’altro. Fare lo stesso con la seconda parte del test – il resto del test può essere archiviato frigorifero fino al prossimo utilizzo.
- Cuocere i biscotti per 15-18 minuti fino a quando non diventa leggermente brunastro attorno ai bordi. Lasciare raffreddare per alcuni minuti teglia, quindi trasferirla su un piatto o su una griglia per preparare i biscotti completamente raffreddato. I cookie possono essere conservati in modo ben chiuso contenitore fino a 10 giorni.
