Biscotti di farina d’avena con glassa

Per i biscotti di farina d’avena di Paula Dean, no bisogno di un mattarello o di stampi complessi: basta stendere la pasta su una teglia unta e cuocere questi piccoli snack 12-15 min. Il gusto di questo biscotto morbido e dolce è completato da uvetta elastica, noci croccanti e quasi mezza dozzina di spezie macinate. E di più soprattutto, sono decorati con una magnifica glassa cremosa satura sapore marrone dorato e nocciola a base di burro fuso montato in una schiuma. с друзьями: Time: 30 мин. Difficoltà: facile Quantità: 60 pezzi Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

cookie:

• 1/4 Art. (60 g) burro ammorbidito
• 1/4 Art. grasso vegetale
• 3/4 art. zucchero marrone chiaro (tamp)
• 1 uovo
• 3/4 art. farina di grano premium
• 1/2 cucchiaino soda
• 1/4 cucchiaino sale
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino zenzero macinato
• 1/2 cucchiaino noce moscata appena macinata
• 1/2 cucchiaino cannella in polvere
• 1/8 cucchiaino chiodi di garofano macinati
• 1/4 cucchiaino pimento macinato
• 1 cucchiaio. farina d’avena
• 1/2 cucchiaio. uva passa
• 3/4 art. noci tritate
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
• Brown Oil Glaze, vedi la ricetta sotto

Smalto a olio marrone:

• 1/4 Art. (60 g) burro
• 1,5 cucchiai. zucchero a velo setacciato
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia

Ricette con ingredienti simili: zucchero di canna, farina superiore varietà, uova, zenzero macinato, noce moscata, cannella, chiodi di garofano, pimento, fiocchi di Ercole, uvetta, noci, vaniglia estratto di zucchero a velo

Preparazione della ricetta:

1. Preriscalda il forno a 180 ° C. Ungere uno o più vassoi.
2. Usando un mixer elettrico, sbatti la panna in una ciotola olio, grasso vegetale e zucchero in modo che la miscela diventi ariosa. Aggiungere l’uovo e sbattere fino a quando il composto si schiarisce.
3. Mescolare farina, soda, sale, lievito, zenzero, noce moscata noce, cannella, chiodi di garofano e pimento; entra nella miscela cremosa. Aggiungi farina d’avena, uvetta, noci ed estratto di vaniglia e mescolare bene. Distribuire l’impasto su un cucchiaino con un piccolo far scorrere su una teglia. Cuocere per 12-15 minuti. Coprire con la glassa.
4. Basato su smalto коричневого масла:В маленькойsu una padella a fuoco medio, scaldare periodicamente il burro mescolando fino a quando non diventa marrone dorato. Decollare padella dal fuoco, mescolare lo zucchero a velo setacciato e la vaniglia estrarre. Aggiungi abbastanza acqua (2-3 cucchiai.) A la glassa era una consistenza di spessa panna acida. Versare una glassa calda cookie.