Biscotti di Natale greci (Kurabye) – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 20 min. Difficoltà: facile Quantità: 42 biscotti curabier Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 gr burro ammorbidito
- 1/2 cucchiaino sale grosso
- 1/4 Art. zucchero a velo più un po ‘di più per l’aspersione
- 1 tuorlo d’uovo
- 2 cucchiai. l. brandy
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 3 cucchiai. farina di grano setacciata
- Circa 45 gemme di chiodi di garofano
Ricette con ingredienti simili: farina premium, pasta pasta frolla, zucchero a velo, uova, estratto di vaniglia, chiodi di garofano, brandy
Preparazione della ricetta:
- Nella ciotola del miscelatore elettrico, dopo aver installato la frusta per ugello, mescolare il burro e il sale e sbattere fino a che la luce, massa d’aria, 3-5 minuti Aggiungi zucchero, uova, brandy, vaniglia estrarre e sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono miscelati. Passando miscelatore a bassa velocità, introdurre gradualmente nella miscela di olio farina setacciata. Con una spatola in silicone, spostare l’impasto dalla ciotola pezzo di carta pergamena. Metti in frigorifero prima di modellare. per circa 45 minuti
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Dopo che l’impasto si è raffreddato, staccare piccoli pezzi da esso e arrotolarlo in palline circa 2,5 cm di diametro. Metterli in uno strato su alcuni distanza l’una dall’altra su una teglia unta. ripetizione gli stessi passaggi fino a quando non si utilizza tutto l’impasto. Al centro di ciascuno attaccare uno spicchio di biscotti. È possibile formare un semicerchio da una palla con chiodi di garofano al centro Posizionare le teglie nel forno e cuocere fino a quando i biscotti non sono leggermente marroni, circa 15 minuti. Dagli bene raffreddare, quindi arrotolare lo zucchero a velo.
