Questa leggera e delicata pasticceria classica italiana diventa croccante grazie al doppio processo di cottura. Jada de Laurentis primi biscotti al forno sotto forma di tronchi 33×7 cm 40 min. e poi altri 20 minuti. fette. Mirtilli rossi secchi e pistacchi aggiungono colore e consistenza, e porterà un rivestimento di glassa densa al cioccolato tocco extra dolce. Va bene la mattina чашечкой кофе. 
Time: 1 hour. 40 min Difficoltà: facile Quantità: 24 pezzi Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. farina di grano premium
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 3/4 art. zucchero
- 1/2 cucchiaio. (110 g) burro non salato temperatura
- 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata
- 1/4 cucchiaino sale
- 2 uova grandi
- 3/4 art. pistacchi tritati grossolanamente
- 2/3 art. mirtilli rossi secchi
- 340 g di cioccolato bianco tritato di buona qualit�
- Zucchero cristallino rosso e verde per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: farina premium, limone scorza, uova, pistacchi, mirtilli rossi secchi, cioccolato bianco
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Grande teglia pesante carta pergamena.
- Unisci la farina e il lievito in una ciotola di medie dimensioni. C Usando un mixer elettrico in una ciotola capiente, sbatti lo zucchero, burro, scorza di limone e sale. Inserisci un uovo alla volta. Aggiungi il composto di farina e mescola. Inserisci i pistacchi e mirtilli rossi.
- Dall’impasto, formare un tronco lungo 33 cm e largo 7-8 cm e mettere su una teglia. Cuocere fino a quando la luce dorata intorno 40 min Conservare in frigorifero per 30 minuti.
- Metti il tronco su un tagliere. Usando un coltello affilato con con chiodi di garofano, tagliare il tronco in diagonale a fette di 1,5-2 cm di spessore. Metti i biscotti tagliati su una teglia. infornare fino alla luce dorata in circa 20 minuti. Metti i biscotti griglia per raffreddare completamente.
- Metti la ciotola a bagnomaria, mettici dentro il cioccolato e scioglierlo mescolando continuamente. Immergere i biscotti mezzo cioccolato fuso. Rimuovere delicatamente l’eccesso cioccolato. Metti i biscotti su una teglia per fare congelare il cioccolato. Cospargere di zucchero cristallino. Refrigerare a 35 min. per rendere il cioccolato indurito.
- Dopo aver immerso i biscotti nel cioccolato fuso, puoi immergerli in frammenti se vuoi Pistacchi I biscotti Biscotti possono essere preparati in anticipo. Tienili dentro contenitore sigillato per un massimo di 4 giorni o avvolgere in un foglio e congelare in un sacchetto di plastica per un massimo di 3 settimane.
