Questo cookie di pasta frolla (Fin. Lusikkaleivat) è diverso da la maggior parte dei tipi di biscotti natalizi scandinavi Sapore speciale di nocciola che gli conferisce un sapore piccante olio marrone. Friggere il burro, impastare sulla base pasta friabile e ricavarne un biscotto con un cucchiaio, in modo che era convesso. È l’uso di un cucchiaio (pinna. lusikallinen) dà al fegato un nome e un metodo per friggere il burro dà colore. Incollare due biscotti insieme alla marmellata e cospargere di zucchero in polvere. Sembra elegante, elegante e festoso, e gusti semplicemente fantastico e si scioglie in bocca. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 25 minuti Difficoltà: facile Numero: 16 sandwich sandwich. le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
- 220 gr burro
- 2 cucchiai. farina premium
- 3/4 cucchiaini lievito in polvere
- Un pizzico di sale fine
- 1 tuorlo d’uovo grande
- 3/4 art. zucchero
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 1/4 Art. marmellata di fragole e prugne o di lamponi
- Zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: farina premium, marrone burro, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Coprire 2 teglie di pergamena tappeti di carta o silicone.
- In una piccola casseruola con un fondo spesso a fuoco moderato, sciogliere burro. Friggerlo ruotando periodicamente la padella, fino a quando il burro diventa marrone e un leggero sapore di nocciola circa 15 minuti. Versa il burro in una ciotola di medie dimensioni, non dimenticare di raschiare via tutte le deliziose fette tostate e leggermente cool.
- Nel frattempo, in un’altra ciotola di medie dimensioni, mescolare con una frusta. farina, lievito e sale.
- Nell’olio marrone raffreddato, sbatti il tuorlo, lo zucchero e vaniglia. Mescolare gli ingredienti secchi in una miscela di burro e impastare un impasto omogeneo ma friabile che sembra bagnato la sabbia.
- Raccogli l’impasto con un cucchiaino (non misurato, ma che serve). Muovi delicatamente il cucchiaio avanti e indietro, appoggiato al muro della ciotola e compattare l’impasto in un cucchiaio e formare i biscotti a forma di cucchiaio. Rimuovere l’impasto in eccesso dal cucchiaio con le dita e adagiarlo una teglia da forno, mantenendo la sua forma. Assicurati di avere anche la quantità di cookie, poiché sarà quindi più conveniente ricavarne panini.
Consiglio culinario
L’impasto può essere preparato in anticipo per diverse ore e conservato in temperatura ambiente.
- Cuocere i biscotti fino a dorarli, circa 12-15 minuti. Raffreddare quasi completamente sulle teglie, quindi spostare biscotti su una griglia e raffreddare completamente.
- Diffondere 0,5 cucchiaini. marmellata sul lato piatto del biscotto raffreddato e coprire con altri biscotti in cima. Incolla tutto allo stesso modo. le restanti metà. Cospargere leggermente i biscotti con zucchero a velo e servire. Conserva i tuoi biscotti sandwich in un contenitore ermetico dentro entro 3 giorni.
osservazione
I biscotti pronti possono essere congelati prima del montaggio per un massimo di 2 settimane, avvolgendolo strettamente in una pellicola di plastica e poi in un foglio. Prima di servire, scongelare a temperatura ambiente e colla marmellata.
