I biscotti festivi di Jeff Mauro basati sulla ricetta spumoni – un dolce tradizionale italiano che a base di vari strati di gelato (ciliegia, pistacchio, cioccolato o vaniglia) con aggiunta di frutta candita o noci. Jeff ha in qualche modo trasformato i classici italiani, girandosi questi sapori indimenticabili nei biscotti spumoni, completandolo con il cioccolato briciole, pistacchi e canditi Condividi con gli amici: 
Tempo: 55 minuti difficoltà: facile Quantità: 14 biscotti di grandi dimensioni Ricette per uso dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. e 2 cucchiai. l. farina per cottura
- 0,5 cucchiai. l. lievito in polvere
- 1/4 Art. l. sale da tavola
- 170 g. Burro fuso salato (3/4 cucchiai)
- 1 cucchiaio. zucchero marrone chiaro
- 0,5 cucchiai. zucchero semolato
- 1 uovo più 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaino estratto di mandorle
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio. gocce di cioccolato semisweet (granuli)
- 1 cucchiaio. pistacchi macinati
- 0,5 cucchiai. frutta candita
Ricette con ingredienti simili: farina, zucchero di canna, uova, estratto di mandorla, estratto di vaniglia, cioccolato semisweet, pistacchi, canditi, ciliegia secca
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Disporre 2 fogli di cottura pergamena carta.
- Unire la farina, il lievito e il sale in una piccola ciotola. lasciare la miscela risultante per un po ‘.
- In una grande ciotola, sbatti il burro, marrone chiaro zucchero e zucchero semolato fino a che liscio. Aggiungi l’uovo intero estratti di tuorlo, mandorla e vaniglia. Mischia stato omogeneo.
- Usando una spatola di gomma, inserire in piccole quantit� una miscela di farina in zucchero e massa di uova. Aggiungi del cioccolato lì briciole, pistacchi e ciliegie, mescolano tutto.
- Stendere le palline di pasta pari al volume di 1/4 di tazza e distribuirli su teglie preparate a una distanza di 5 cm da ciascuna altro. Cuocere i biscotti per 10 minuti. Cambia le teglie posti e continua a cuocere fino a quando la luce d’oro 8 altri – 10 minuti Raffredda i biscotti e goditi una sorpresa Mattina di Natale con una tazza di caffè caldo e un’atmosfera di bene stato d’animo.
