Un piatto di formaggi per un tavolo da buffet può assorbire tutto quell’umore leggero, che hai portato dalle vacanze. Dai un tocco tropicale all’antipasto per ricordare il gusto del piacere celeste. Ananas come condimenti esotici renderanno la società fusa e viscosa formaggio e prosciutto fritto. Per questa ricetta scegliere morbido formaggi, varietà francesi ideali con muffa bianca – brie o camembert. Questi formaggi sono ben serviti con frutta, noci o verdi. Ma puoi anche cuocerli interi. una vera prelibatezza, avvolgere il formaggio nel prosciutto secco italiano “Prosciutto”. Per prosciutto tradizionale solo marino sale, ma diverse varietà di questo piatto nazionale possono contiene condimenti come il rosmarino. Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 fetta di ananas spessa 2,5 cm, sbucciare e rimuovere nucleo
- 1 testa di formaggio (del peso di 220-350 gr.) Brie o camembert, tagliato a metà nel senso della lunghezza
- 8 fette di prosciutto (circa 220 gr.)
- Biscotti secchi (cracker, ecc.), Pane
Ricette con ingredienti simili: brie, camembert, prosciutto essiccato, prosciutto, ananas
Preparazione della ricetta:
- Preparare la griglia per il calore diretto e indiretto: per grill a gas (con 3 o più bruciatori) accendere tutti i bruciatori febbre moderatamente alta; 15 minuti dopo spegnere i bruciatori laterali e ridurre il calore residuo a medio. Per le griglie a carbone, bricchetti di carbone leggero nell’antipasto e quando sono pronti, spostare sul lato della caldaia grill. Installare il pallet invece. drenare l’olio per evitare l’infiammazione dal grasso.
- Griglia l’ananas a fuoco diretto fino a doratura su entrambi i lati, circa 5 minuti su ciascun lato. Freddo 5 minuti, quindi posizionare su una delle metà tagliate del formaggio. Coprire l’ananas con l’altra metà del formaggio (adagiarlo a testa in giù). Inizia a tagliare le fette di prosciutto su una superficie di lavoro uno sopra l’altro in modo che le fette si incrociano al centro e sovrapponendosi come raggi delle ruote. Metti il formaggio con l’ananas centro del prosciutto e avvolgere completamente il formaggio, affettare per una fetta.
- Friggere a fuoco diretto fino a quando non diventano dorate, sono sufficienti circa 3 minuti. Girare con una spatola e friggerlo per 3 minuti invece. Passare al calore indiretto e coprire la griglia. Cuocere fino a quando il formaggio si sarà completamente riscaldato e inizia a sciogliersi, circa 5-8 minuti, a seconda del tipo di griglia. Servire immediatamente con pane e crackers.
