Di recente, anche a grandi feste o vacanze, tutto diventano snack più popolari dal crudite – crudo o verdure sbiancate servite intere o tritate. E così questi snack sani ma semplici non si perdono sul tavolo, ma è stato adornato in modo spettacolare, i cuochi ricorrono a vari trucchi servire. Prova, ad esempio, il crudit avvolto a fette prosciutto. Le verdure di Julienne sono raggruppate e sono collegati da strisce di prosciutto. Fette di finocchio si adattano qui, peperoni di colori vivaci, broccoli o infiorescenze colorate cavolo. Risulta originale, bello e molto gustoso. servire Vino grezzo o altri alcolici secondo i tuoi gusti. valore di una porzione: (totale 
Calorie 67, grasso totale 3 g., grassi saturi, proteine 6 g, carboidrati 6 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 20 fette sottili di prosciutto o pancetta
- 1 radice di finocchio, pelata e tritata finemente longitudinalmente
- Mezzo peperone arancione affettato longitudinalmente strisce
- Peperone mezzo rosso, affettato longitudinalmente strisce
- Peperone mezzo giallo, affettato longitudinalmente strisce
- 10 gambi di broccoli sbollentati
- Un quarto di testa di cavolfiore, divisa in infiorescenze con steli, sbiancati
- 2 cucchiai. l. aglio e limone olio d’oliva
- 1 pezzo (60 gr.) Di parmigiano
- sale
Ricette con ingredienti simili: broccoli, cavoli colorato, cipolla di finocchio, peperone, prosciutto, pancetta
Preparazione della ricetta:
- Quando lavori con 1 fetta di prosciutto alla volta, tagliala a metà. Avvolgere un mazzetto di fette di finocchio (circa 3 pezzi) prosciutto in modo che il finocchio sporge su ogni lato del prosciutto.
- Raccogli in un gruppo di 1 striscia di peperoni di diversi colori, quindi avvolgere ogni mazzo di prosciutto in modo che il pepe fuoriesca dall’alto e dal basso. Avvolgi il prosciutto attorno ai gambi dei broccoli. Quindi avvolgere gambi di cavolfiore. Disporre le verdure sul piatto.
- Irrorare con olio d’oliva. Usando una grattugia o un pelapatate strofinare il parmigiano sulle verdure; cospargere con pepe nero. Servire con pesce glassato alla senape.
