Blackout Cake è la cosa migliore per un evento indimenticabile serata di gala. Unisce dolce e piacevole amarezza e bellezza. La famosa ricetta la torta include non solo cacao, ma anche cioccolato naturale, che produce è veramente cioccolato. Una caratteristica distintiva di questo dessert inoltre che tutti gli strati sono lubrificati con smalto e non solo top Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 – 16 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
torta
- 2,5 cucchiai. farina premium
- 1 cucchiaio. cacao in polvere
- 2 e 1/4 cucchiaino soda
- 1,5 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 e 1/4 Art. zucchero
- 3/4 art. zucchero di canna
- 1 cucchiaio. burro a temperatura ambiente
- 2 e 1/4 Art. aspro
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 170 gr cioccolato fondente (spezzare, fondere e conservare in frigorifero)
Crema Glassa
- 700 gr. burro a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. crema di formaggio crema di formaggio a temperatura ambiente
- 700 gr. cioccolato fondente fuso, refrigerato
- 4 cucchiaini estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino sale
- 4 cucchiai. zucchero a velo (setacciato)
- 2/3 art. cacao in polvere (setacciato)
Ricette con ingredienti simili: farina premium, crema di formaggio, cioccolato fondente, cacao, zucchero a velo, zucchero di canna, vaniglia estratto, yogurt, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Olio e copertina con pergamena 3 teglia rotonda (20 cm cadauna) diametro).
- Setacciare farina, cacao, soda, sale e lievito in una grande ciotola (o in una ciotola di un miscelatore fisso installando ugelli per impastare). Aggiungi entrambi i tipi di zucchero e burro, battere ad una consistenza libera.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme yogurt, uova e vaniglia, aggiungere l’impasto in una ciotola capiente continuando a mescolare bassa velocità. Aumentare gradualmente la velocità a moderatamente alto e continua a sbattere fino a quando l’impasto è liscio, circa 3 minuti
- Alla fine, versa lentamente il cioccolato fuso, bene Mescolare. Dividi l’impasto in 3 parti uguali e mettilo in forme, Scuotendoli leggermente in modo che non rimangano bolle nell’impasto l’aria.
- Cuocere le torte per 40-50 minuti, verificando la secchezza uno stecchino o un fiammifero. Raffredda le torte finite senza rimuoverle dal stampi, per 30 minuti, quindi trasferirli nella griglia e raffreddare completamente.
- Cuoci la glassa. Per fare questo, sbatti il burro e crema di formaggio ad alta velocità, senza dimenticare di rimuovere la crema dalle pareti bocce. Batti fino a che non è leggero e arioso. rallentare velocizza e versa il cioccolato fuso. Aggiungi vaniglia, sale, zucchero a velo, cacao e mescolare fino a che liscio.
- Per ricoprire la torta di glassa, ogni torta è ordinatamente tagliato a metà. Stendi la prima mano con la glassa, bene spargendolo sulla superficie della torta. Metti un secondo strato e Ripeti. Basta fare 6 strati. Distribuire la torta superiore e decorare glassa per torta ai lati. Puoi raffreddare la torta prima di servire, ma meglio conservarlo a temperatura ambiente.
