La birra marrone, o birra marrone, è usata in tutte le fasi fare un fantastico ripieno di torta al cioccolato con le sue note speziate al malto, enfatizzando favorevolmente gusto ricco di cioccolato. Innanzitutto, la birra è leggermente evaporata e impastare nell’impasto. Dopo che il brownie è pronto, il suo anche la superficie calda è imbrattata di smalto birra marrone e zucchero e poi ricoperto con topping al cioccolato, cucinato con birra inglese e noci pecan. torta risulta molto gustoso, fragrante e morbido con un bagnato perfetto il mezzo. Può essere servito sul tavolo festivo e la sera чаепитию. 
Time: 1ora. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 14 tessere Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Browne
- 0,33 litri birra marrone
- 220 gr burro
- 100 gr. cioccolato fondente tritato
- 2 cucchiai. zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 1,5 cucchiai. farina premium
- 1/3 art. cacao in polvere
- 0,5 cucchiaini sale
- 1 cucchiaio. granuli di cioccolato fondente
Glassa e topping
- 1/4 Art. + 2 cucchiai. l. birra marrone
- Pizzico di zucchero
- 110 gr. burro
- 1 cucchiaio. noci pecan tritate finemente
- Pizzico di sale
- 2 cucchiai. l. cacao in polvere
- 2 cucchiai. zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: cioccolato fondente, cacao, noci birra inglese
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Copri la teglia 22×32 cm in dimensioni con pellicola, lasciandolo appendere a 5 cm da due lati opposti; cospargere con uno spray da cucina.
- Cuocere i brownies: in una grande casseruola a fuoco medio portare a ebollizione la birra e fermentare fino a quando non evapora per circa fino a 1/3 di cucchiaio, circa 15 minuti. Versare in una ciotola.
- Pulire la padella e aggiungere il burro e tritato cioccolato. Scaldare a fuoco medio, mescolando fino a cottura. massa omogenea. Togliere dalla stufa e raffreddare leggermente, circa 5 minuti. Aggiungi zucchero e uova e mescola fino a che liscio. massa lucida. Mescolare la birra evaporata. Aggiungi la farina cacao in polvere e sale e impastare un impasto uniforme. aggiungere granuli di cioccolato.
- Versare l’impasto nella forma preparata. Cuocere fino al uno stecchino inserito nel mezzo di un brownie non uscirà pulito, 30-35 minuti. Riorganizzare il modulo sulla griglia. Nel frattempo cucina glassa: in una piccola ciotola, mescolare 2 cucchiai. l. birra con zucchero fino al lo zucchero non si dissolverà; ungere il brownie caldo.
- Cook topping: in una casseruola di medie dimensioni a fuoco moderato, mescola il burro, quasi tutto il pecan (2 cucchiai. mettere da parte) e sale. Cuocere, mescolando, fino a quando il burro si scioglie e le noci non friggere leggermente, circa 5 minuti. Aggiungere il cacao in polvere e mescolare fino a che liscio. Togliere dalla stufa e aggiungere lo zucchero in due passaggi, alternandolo con il restante 1/4 Art. la birra.
- Mescolare fino a che liscio, quindi versare sopra brownie caldo e delicatamente distribuito su tutta la superficie. Cospargere con i restanti 2 cucchiai. l. pecan. Lasciare raffreddare completamente. Rimuovere il brownie dallo stampo tirando la pellicola e tagliare a pezzi.
