Ricetta passo dopo passo per uno spuntino – bruschetta al forno peperone e formaggio di capra.
Autore della ricetta – Ayesha Curry – Attrice canadese-americana, chef famoso, autore culinario libri e personalità televisiva
Time: 35 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4-6 Le ricette usano contenitori volumetrici. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 baguette, tagliata ad angolo in fette di circa 1,5 di spessore cm.
- Olio d’oliva
- 1,5 cucchiai. l. aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio. l. miele
- 2 cucchiaini timo fresco tritato
- Un pizzico di scaglie di peperoncino
- Una lattina (450 gr.) Di peperone in scatola al forno, scolare e affettare sottilmente
- 1 scalogno testa, tritare
- 2 cucchiai. l. prezzemolo fresco tritato
- 170 gr formaggio di capra, temperatura ambiente
- Topping in microgreen
Ricette con ingredienti simili: baguette, aceto di vino, miele, timo, fiocchi di peperoncino, peperone, scalogno, prezzemolo, formaggio crescione di capra
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Lubrificare la baguette su entrambi i lati un po ‘di olio d’oliva e cospargere di sale e pepe. Posizionare i pezzi su una teglia e cuocere in forno fino a quando fresco e dorato, circa 8 minuti.
- Nel frattempo, sbatti 3 cucchiai in una ciotola. l. aceto di olio d’oliva e tesoro. Mescolare con scaglie di timo e pepe. Aggiungere il pepe al forno e scalogno e condire con sale e pepe. Agitare delicatamente per tutto è mescolato, quindi aggiungere il prezzemolo. Metti da parte o refrigerare per marinare le verdure.
- Spalmare un toast con formaggio di capra. Dall’alto mettere un cucchiaio di miscela di pepe, quindi cospargere di microgreens. Posizionare le bruschette su un piatto da portata e servire.
