Dolce e umido al centro, con una crosta leggermente fritta mandorle candite, questo grande budino di pane di Ina Garten preparato con panettone italiano (questo è il pane dolce con frutta secca), e quindi risulta sempre molto tenero. с друзьями: 
Time: 2 час. 25 minuti Difficoltà: media Porzioni: 6 – 8 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 panettone italiano (circa 550 gr.), Ricetta festiva Torta pasquale
- 5 cucchiai. crema a basso contenuto di grassi (10-12%)
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia naturale
- 1/2 cucchiaino estratto naturale di mandorle
- 1/3 art. mandorle in petali
- Burro non salato per lubrificazione di muffe
- 3 uova categoria CB
- 8 tuorli d’uovo di categoria CB
- 1/2 cucchiaio. zucchero
Ricette con ingredienti simili: panettone, estratto di vaniglia, estratto di mandorle, uova, panna, mandorle, noci
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Taglia la crosta marrone scuro con panettone (opzionale). Tagliare il pane a cubetti di 2,5 cm e mettere su una teglia da forno in uno strato. Panettone saltato per 10 min. al marrone dorato.
- Ungere una teglia da 23x30x5 cm con burro. Metti i cubetti nella padella. In una grande ciotola, sbatti le uova, tuorli d’uovo, panna, estratto di vaniglia e mandorla e zucchero. Versare sopra questo panettone. Lasciare riposare per 10 minuti per fare il pane imbevuto di salsa. Cospargi il budino di mandorle sulla superficie petali.
- Metti la teglia in un piatto più grande e versare acqua (molto grande) molto calda, in modo che il livello dell’acqua raggiunga metà del lato della teglia. Coprire il grande stampo con un foglio di alluminio in modo che non lo faccia riguardava il budino. Praticare alcuni fori nella lamina per uscire una coppia. Cuocere il budino per 45 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere altri 40-45 minuti fino a quando la salsa si indurisce e la superficie del budino diventerà marrone dorato. Lasciare raffreddare per 15 minuti. Servire il budino caldo o a temperatura ambiente.
