Questo tipo di burrito è una colazione abbastanza comune negli Stati Uniti. Gli americani presero in prestito l’idea di un burrito messicano e divennero avvolgi la tua colazione in torte così che puoi c’è conforto, ad esempio, sul modo di lavorare. Tutti gli ingredienti colazione – verdure, uova strapazzate con patate fritte, formaggio e fritti salsiccia chorizo senza guscio – strettamente avvolta in un grande tortilla, dove rimangono caldi a lungo. Risulta molto gustoso, сочно, сытно и практично. 
Time:30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
burrito
- 4 grandi tortillas per burritos
- 2 cucchiaini olio vegetale
- 240 gr. salsiccia messicana cruda del chorizo, coperture decollare
- 1 cucchiaio. patate surgelate con peperoni e cipolle per friggere
- 8 uova grandi
- Salsa piccante
- 1 avocado, tritato
- 0,5 cucchiai. cheddar finemente grattugiato
Pico de Gallo
- Crema di 2 pomodori a dadini
- Mezzo jalapeno a dadini (opzionale) senza semi)
- Mezza cipolla rossa piccola, tagliata a dadini
- 0,5 cucchiai. foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente (messe da parte un po ‘da sfamare)
- Mezzo succo di lime
Ricette con ingredienti simili: tortilla, patate, salsiccia chorizo, formaggio cheddar, uova, avocado, salsa pico de gallo, pomodori prugna, jalapenos, cipolle rosse, succo di lime, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Pico de Gallo: mescolare i pomodori in una piccola ciotola, jalapenos, cipolle, coriandolo e succo. Sale e pepe
- Ripieno: in una padella capiente con rivestimento antiaderente a fuoco medio, riscaldare l’olio vegetale. aggiungere chorizo e friggere, spezzandosi, fino a quando leggermente croccanti, circa 5 minuti. Posizionare il cucchiaio forato su un piatto coperto di carta asciugamani. Aggiungi le patate nella padella e friggi periodicamente mescolando fino a quando diventa marrone dorato e croccante, 8-10 minuti.
- In una ciotola di medie dimensioni, sbattere le uova fino a quando appare la schiuma. Salare, pepare e aggiungere un paio di gocce di salsa piccante. versare uova su patate e friggere, mescolando fino a congelare, circa 3 minuti Metti fuori dalla padella e mantieni caldo.
- Pulisci la padella e posizionala di nuovo sul fornello. Riscaldati pan ogni tortilla.
- Burrito: giaceva a strati su un avocado tortilla, riempiendo, circa 1 cucchiaio. l. pico de gallo e cospargere di formaggio. Piega la tortilla con due lati e rotolare in un rotolo stretto. Cospargere con coriandolo e servire con pico de gallo e salsa piccante.
