Anche se il gusto di questa insalata non è praticamente diverso dal tradizionale antipasto italiano caprese a fette di pomodoro, mozzarella e foglie di basilico, cosparse di olio d’oliva, sembra abbastanza non convenzionale, più interessante e vivace. E tutto perché la lattuga utilizza diversi tipi e calibri di pomodori: giallo, rosso, pomodorini, ribes. Tritare i pomodori grandi mettere i piccoli interi e aggiungere i boccocini di mozzarella sotto forma di palle per un boccone, e invece di basilico tritato in un’insalata è buono le sue piccole foglie intere appariranno. Condividi con gli amici: 
Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 10 Le ricette utilizzano contenitori misurati volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 pomodoro rosso su un ramo
- 1 pomodoro giallo
- 1/4 Art. pomodori ribes (o pomodorini, tagliati a metà)
- 1 cucchiaio. palline di mozzarella fresca (boccini)
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva freddo
- 1/4 Art. basilico poco profondo
Ricette con ingredienti simili: pomodori, pomodorini, pomodori uva, mozzarella bocconchini, basilico
Preparazione della ricetta:
- Tagliare i pomodori rossi e gialli in quattro parti e con coltello, tagliare la pelle. Tagliare i quarti in pezzi di 2,5 cm. Metti i pomodori tritati e i pomodori ribes in un piatto. Distribuire le palline di mozzarella tra i pomodori. Irrorare con olive olio. Cospargere con basilico, sale e pepe.
