Ricetta del budino al forno con due tipi salsa al cioccolato. Il dessert è servito al tavolo festivo.
Il budino di pane è un piatto ricco di storia. In ogni momento i cuochi hanno inventato una varietà di ricette per non buttarle via pane indurito. Fino ad oggi, il budino di pane è preparato in molti opzioni, ma nelle prestazioni moderne non è diventato così modesto, come il suo predecessore di vecchia data. Ora per cucinare questo piatto viene utilizzato non solo pane raffermo ma anche pane fresco e dolci. Un’opzione da dessert è un budino dolce con cornetto salsa al cioccolato.
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Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Casseruola Di Pane
- 8 cornetti, tagliati 2,5 cm di spessore (circa 12 Art.)
- 4 cucchiai. l. burro fuso più burro per ingrassaggio
- 3 uova grandi più 3 tuorli d’uovo
- 1,5 cucchiai. latte intero
- 1 cucchiaio. crema grassa
- 1/4 Art. zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
- 170 gr cioccolato al latte, tagliato a pezzi di 2 cm.
Salsa al cioccolato
- 1 cucchiaio. crema grassa
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiai. l. sciroppo di mais
- 110 gr. cioccolato fondente tritato
Ricette con ingredienti simili: cioccolato al latte, cioccolato amaro, uova, latte, panna, estratto di vaniglia, mais melassa, cornetti
Preparazione della ricetta:
- Preparare il budino di pane: preriscaldare il forno a 170 ° C e imburrare una teglia a bassa capacit� circa 2 litri Mescolare i croissant con il burro fuso su una teglia. Mettili in uno strato e cuoci fino a doratura, circa 10 min
- In questo momento, sbatti le uova e le uova in una grande ciotola. estratto di tuorli, latte, panna, zucchero e vaniglia; salala. Metti metà dei croissant in un piatto precotto per cuocere. Metti circa due terzi del latte in cima cioccolato, quindi disponi i rimanenti cornetti. Versare i cornetti ottenuto il composto di uova, prenderli delicatamente in modo che essi immerso nel liquido.
- Coprire la teglia con un foglio e cuocere per 30 min. Rimuovere la pellicola, cospargere con il rimanente cioccolato al latte e cuocere altri 15-20 minuti. finchè pronto, il budino dovrebbe alleggerire e alzati. Quindi lasciarlo per 15 minuti.
- Nel frattempo, prepara la salsa: in una piccola casseruola versare la crema grassa, aggiungere burro, zucchero, sciroppo di mais e estratto di vaniglia e portare a ebollizione a fuoco medio. mescolare cioccolato fondente e sbattere fino a che liscio. Servire il pane budino con salsa al cioccolato.
