La soluzione per la tavola delle vacanze di Pasqua più semplice è preparare una deliziosa casseruola di fettine di patate al forno formaggio in salsa cremosa con un delicato aroma di salvia. patate tagliare a cerchi e adattarsi allo stampo in più strati, si alternano a manchego grattugiato e pepe di cayenna, che successivamente cuocere in patate cremose non sarà così bruciante, ma bello riscaldamento. L’ultimo strato dovrebbe essere il formaggio. Coprirà la casseruola incredibile crosta dorata. Servilo come contorno per piatti di carne e gustare un ricco formaggio cremoso вкусом. 
Time: 1 hour. 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr patate (circa 2 tuberi medi)
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
- 2 cucchiai. crema grassa
- 10 foglie di salvia fresche
- Peperoncino di cayenna qb
- 0,5 cucchiai. manchego grattugiato (circa 60 gr.)
Ricette con ingredienti simili: patate, formaggio manchego, peperoni Cayenna macinata, panna, salvia
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Lubrificare lo stampo da 2 litri per cottura 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro.
- In una grande casseruola a fuoco basso, portare a ebollizione panna, 0,5 cucchiaini sali e salvia; cuocere per 10 minuti. nel frattempo sbucciare le patate e tagliarle a cerchi spessi 0,3 cm. (se presenti grattugia mandolino, usalo).
- Metti circa un quarto sul fondo del modulo preparato patate, impilare le fette sovrapposte. Salare, cospargere di Caienna pepe e formaggio 1/3. Ripeti gli strati altre 2 volte (patata, sale, pepe di cayenna, formaggio), guarnito con uno strato di patate.
- Filtrare la crema scartando la salvia. Versarli in una forma e tieni giù le patate. Tagliare i restanti 2 cucchiai. l. (30 gr.) burro a pezzi e adagiarli sopra le patate.
- Coprire con un foglio di alluminio e metterlo nel forno. Abbassa temperatura del forno a 175 ° C e infornare 40 minuti, quindi rimuovere stagnola e cuoci fino a doratura, altri circa 20 minuti.
