Questo non è un vero cervello, ma sembra molto simile!
Questo intimidatorio antipasto di salmone affumicato è perfetto per Festa a tema Halloween. Per cucinarti sarà necessario un avocado maturo, crema di formaggio cotta sushi di riso, salmone affumicato e tobiko rosso (uova di pesce volante) e un po ‘di tempo libero – lo scherzo è stato un successo!
Photo of the dish: Хизер РамсделлTempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: media Porzioni: 4 ricette con Ingredienti simili: salmone affumicato, crema di formaggio, riso grano tondo, avocado, salsa di soia, radice di zenzero, wasabi
Preparazione della ricetta:
- Tagliare l’avocado a metà e rimuovere la pietra. attentamente pulire ogni metà. Prepara 2 palline di ricotta formaggi; premi una palla nella metà al posto delle ossa.
- Fatto. Ora la ricotta si trova in entrambe le met� avocado.
- Premere due metà insieme; crema di formaggio dovrebbe loro tenere insieme.
- Metti sopra il riso sushi freddo e cotto avocado a forma di cervello, lasciando un piccolo solco lungo Centro.
- Salmone affumicato a fette sottili. Rotoli ciascuno un pezzo in una forma irregolare.
- Inserisci ogni fetta arrotolata di salmone nel riso a forma di sinuosa cervello. Lavora in modo rapido e preciso, assicurandoti le mani pulito e fresco.
- Continua a spalmare il salmone fino ai lati sarà completamente chiuso, ma una depressione rimarrà al centro del “cervello”. Premere delicatamente l’involucro di plastica attorno al piatto per spremere i pezzi di salmone l’uno con l’altro e rimuovere il pigolio Fig.
- Rimuovere l’involucro e aggiungere con cura il tobiko (caviale pesce volante) in una nicchia lungo il centro del cervello.
- Premi un altro foglio di film plastico sul cervello per modellalo; rimuoverlo con cura.
- Ora fai uno spuntino che sembra un vero cervello, ma sa di sushi roll di salmone affumicato.
- Servire i cervelli di sushi roll con wasabi, salsa di soia e zenzero sottaceto.
