La famosa zuppa di cipolle francese ricca e sfaccettata il gusto può essere servito come antipasto in tappi di funghi. prima cuocere la zuppa di ripieno facendo soffriggere la cipolla e le spezie in modo cremoso olio fino a quando non acquisisce una tonalità dorata e una dolcezza speziata. Quindi aggiungere vino rosso e brodo di manzo per il gusto. Quando la zuppa evaporare un po ‘e addensare, metterlo in grandi cappelli funghi, cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno. I tuoi ospiti sarà deliziato dalla combinazione di sapori di cipolle caramellate, funghi al forno e formaggio tostato Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Quantità: 24 tartine
La ricetta di:
Preriscalda il forno a 220 ° C. Taglia le gambe con 24 grandi funghi. Pulisci i cappelli con un tovagliolo di carta umido, quindi grattugiare 2 cucchiai. l. olio d’oliva e sale. Stenditi cottura. In una padella grande a fuoco medio, sciogli 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro. Aggiungi 2 cipolle tritate finemente e 2 h. l. timo tritato, sale, pepe e frittura, mescolando fino a quando la cipolla è caramellata, circa 20 minuti. Versare 1/4 Art. vino rosso; cuocere fino a quando il vino è evaporato, 1 minuto. Aggiungi 0,5 cucchiai. brodo di manzo; cuocere fino a cipolla 3 minuti. Versare il pangrattato nei tappi dei funghi, quindi riempirli con il composto di cipolla e cospargere 1 cucchiaio. groviera grattugiata e 2 Art. l. parmigiano grattugiato. Cuocere fino a quando i funghi sono morbidi, e il ripieno non sarà coperto con una crosta dorata, 15-17 minuti. dare raffreddare per 5 minuti, quindi passare dalla padella al piatto. spruzzatina prezzemolo. Ricette con ingredienti simili: funghi champignon, cipolle cipolle, vino rosso, groviera, parmigiano, timo
