Se hai ancora tortillas secche che sono insipide, peccato, specialmente per questo caso zelanti messicani è venuto fuori con Chilakiles, molto tempo fa in Messico tradizionale. La base di Chilakiles sono le tortillas croccanti di ieri, spezzettato e cotto in salsa verde o in salsa di Physalis vegetale. La casseruola è piuttosto semplice ma così gustosa che non puoi aspettare fino a quando le torte diventano rigide, ma friggerle fino a quando croccante. Aggiungi i pezzi di pollo finiti a Chilakiles, rimasto dalla cena di ieri e servire, cosparso di formaggio. pertanto Quindi, dai resti del cibo otterrai un nuovo gustoso e colorato Chilakiles – Brunch messicano, inventato per usare i resti dei piatti di ieri. Lo è preparato dalla tortilla di ieri (tritata o strappata) pezzi) e salsa verde. Stufano insieme mentre le tortillas sono un po ‘ non ammorbidito. I peperoncini mangiano da soli o con fagioli, uova o pollo tritato Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 338, grassi totali 13 g., Grassi saturi g., Proteine 22 g., carboidrati 34 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 pezzi Physalis vegetale, sbucciato e tagliato a met�
- 1 cipolla grande, tagliata in 8 pezzi
- 1 gambo e semi pelati di jalapeno pelati e tagliato a met�
- 1 grosso spicchio d’aglio, sbucciato
- 2 cucchiai. l. olio vegetale e facoltativamente per friggere
- 0,5 cucchiai. brodo di pollo
- 10 tortillas di mais, tagliate ciascuna a strisce larghe 1 cm.
- 1,5 cucchiai. pollo finito tritato
- 1/4 Art. formaggio sbriciolato affresco keso *
- 1/4 Art. coriandolo fresco tritato grossolanamente, per servire
- Fette di avocado, per servire
- Un cucchiaio di panna acida, facoltativo
Ricette con ingredienti simili: tortilla, patatine, pollo, pepe jalapenos, aglio, formaggio keso fresco, physalis vegetale, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Metti il Physalis su una teglia, cipolle, jalapenos e aglio. Cospargi 2 cucchiai. l. oliare e mescolare. Salare e arrostire nel forno fino a quando le verdure sono morbide e iniziare brindisi, circa 30 minuti. Trasferisci le verdure in un frullatore, aggiungi brodo e macinare. Sale qb.
- In un calderone, a fuoco moderato, riscalda 1 cm di verdura olio. Aggiungi le fette di tortilla e friggi a lotti fino a quando non diventano dorate colore e croccante, circa 1,5 minuti per porzione. Metti le patatine su salviette di carta e sale.
- Versare delicatamente l’olio dalla padella e riportare la padella in fuoco medio. Aggiungi circa 1,5 cucchiai. salsa di verdure (ne hai un po ‘ rimane ancora) e cuocere fino a quando non si addensa leggermente, 4-5 minuti. Aggiungi il pollo e mescola. Aggiungi tortillas e delicatamente mescolare in modo che siano completamente ricoperti di salsa.
- Distribuire il piatto in 4 piatti e cospargere con formaggio e coriandolo. Aggiungi avocado o un cucchiaio di panna acida, se lo desideri. Nota * L’affresco di Keso è bianco morbido formaggio messicano con texture fattoria fresca formaggio. L’affresco di Keso si trova in molti supermercati di dipartimenti specializzati o su Internet. Può essere sostituito formaggio a pasta molle.
