Prepara una semplice casseruola all’uovo alla messicana per colazione, tortillas di mais croccanti, formaggio e peperoncino in scatola con un sapore delicato. Poiché parte delle uova sono sostituite da albumi e le tortillas erano cotte al forno, non sott’olio, la casseruola contiene minimo grasso, ma rimane il più gustoso possibile. Un po ‘grattugiato formaggio cheddar e jack di pepe le coprono il suo appetitoso dorato crosta. Servire la casseruola con panna acida a basso contenuto di grassi e salsa verde – Salsa verde messicana a base di physalis di verdure, che aggiungere più sapore meridionale al piatto. Valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 6) Calorie 202, grassi totali 1 1 g, grassi saturi g., proteine 14 g., carboidrati 13 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai. tortilla al forno, 75 gr.
- Proteine 6 Uova
- 4 uova grandi
- 1/4 Art. latte scremato
- 3/4 cucchiaini Ancho di pepe macinato
- 1/8 cucchiaino pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. l. coriandolo tritato + foglie intere per servire
- 0,5 cucchiai. cheddar caldo grattugiato, circa 60 gr.
- 0,5 cucchiai. formaggio grattugiato pepe pepe, circa 60 gr.
- 0,5 cucchiai. salsa verde
- 1 lattina (120 gr.) Peperoni verdi tritati in scatola peperoncino dolce
- Panna acida a basso contenuto di grassi (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: peperoncino, formaggio cheddar, formaggio jack pepe, uova, latte, salsa salsa, peperoncino, patatine
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Cospargere leggermente con lo spray di cottura. teglia rettangolare con un volume di 2 litri. Grandi trucioli mani e posare la metà sul fondo della forma preparata.
- In una ciotola capiente sbattere gli albumi, le uova, il latte, il pepe di ancho e pepe nero. Mescolare il peperoncino tritato, il coriandolo tritato e 1/4 cucchiaio. Cheddar Cheese and Pepper Jack; versare nel modulo. Dall’alto cospargere con le patatine rimanenti.
- Cuocere fino a quando la casseruola si congela ai bordi, ma un po ‘ sarà liquido al centro, 20-25 minuti.
- Cospargi sopra 1/4 cucchiaio. restano i formaggi e proseguiamo cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e la casseruola si congela al centro, circa 10 minuti. Lasciare riposare per 10 minuti. Servire con salsa e panna acida se la usi. Cospargere con foglie di coriandolo.
