I wafer secondo questa ricetta sono quindi preparati con un impasto di lievito iniziare a impastarlo la sera e metterlo in frigorifero durante la notte. Al mattino, aggiungi il resto degli ingredienti e friggi in modo elettrico ferro per cialde antiaderente. I waffle sono leggeri croccante all’esterno, con un gusto ricco che gli conferisce farina integrale e farina d’avena. Servire caldo con frutta, сиропами или йогуртом. 
Time: 8 час. 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 7 gr. lievito secco attivo
- 0,5 cucchiai. acqua calda (40-45 ° C)
- 2 cucchiai. yogurt o kefir
- 3 cucchiai. l. burro di arachidi
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiai. farina integrale
- 0,5 cucchiai. farina d’avena
- Proteine 4 uova grandi
- 1/8 cucchiaino soda
- 1/4 cucchiaino sale fine
- Spray culinario per cospargere un waffle
- Sciroppo d’acero
Ricette con ingredienti simili: pasta lievitata, farina cereali integrali, burro di arachidi, fiocchi d’avena, uova, latte quagliato
Preparazione della ricetta:
- Versa dell’acqua in una ciotola capiente e versaci sopra il lievito; dare riposare fino alla schiuma, circa 5 minuti. Aggiungi lo yogurt, burro di arachidi, zucchero e farina e mescolare fino a quando massa omogenea. Copri la ciotola con un involucro di plastica e posizionala in frigo per la notte.
- Preriscalda il waffle. Mescolare la farina d’avena e la pasta all’uovo proteine, bicarbonato di sodio e sale. Cospargere leggermente il waffle caldo spray culinario.
- Versare circa 1/3 di cucchiaio. pasta in ogni sezione e spargilo ai bordi con il dorso del cucchiaio. Friggere fino a i waffle non diventeranno croccanti e dorati, 5-7 minuti. Ripeti questo lo stesso con il test rimanente. Servire i waffle all’acero sciroppo.
