Colazione irlandese con uova strapazzate, frittelle di patate e al forno Pomodori: una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 20 minuti Difficoltà: media Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Khash brown con formaggio:
- 700 gr. Tuberi di patata d’oro del piccolo Yukon
- 1,5 cucchiai. cheddar bianco irlandese invecchiato grattugiato
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1 cucchiaio. l. olio di canola
- 1 cipolla a cubetti media la dimensione
- 2 cucchiaini paprica
- Sale e pepe nero macinato
- Erba cipollina fresca tritata
Pomodori al forno con pangrattato:
- 6 tagliati lungo i pomodori a forma di prugna
- Burro di muffa
- Olio d’oliva
- miele
- 1 cucchiaino paprika dolce
- 1 cucchiaio. pangrattato panko
- Sale e pepe nero macinato
- 2 cucchiai. l. prezzemolo fresco tritato finemente per la decorazione
Funghi fritti:
- 0,5 l tagliato in 6 parti di funghi crimini (zampe delete)
- 2 cucchiaini foglie di timo fresco finemente tritate
- Olio di Manica per friggere
- Sale e pepe nero macinato
Per inviare:
- 4 uova fritte
- Tagliato a fette spesse e fritto fino al marrone dorato e croccante doppio affumicato bacon
- Salsicce fritte fino a quando teneri e dorati agnello, maiale o pollo di buona qualit�
- Fette tostate di pane nero senza lievito
- Burro a temperatura ambiente
Ricette con ingredienti simili: uova, patate gialle, formaggio cheddar, pomodori, funghi crimini, pangrattato panko, timo, prezzemolo, paprika, erba cipollina, salsiccia, pancetta, miele
Preparazione della ricetta:
- Per hash brown con formaggio: preriscaldare il forno a 190 ° C. in una padella di ghisa, scalda cremoso e colza a fuoco vivo olio fino a quando non inizia a contorcersi. Metti le cipolle e cuoci fino a quando morbidezza e leggera caramellizzazione. Mentre la cipolla è caramellata, mettere le patate in una pentola capiente con acqua fredda salata, portare ad ebollizione e cuocere fino a quasi morbido 10-12 minuti. (ma un coltello, inserito nel mezzo, dovrebbe incontrare una piccola resistenza). Scolare bene e spingere indietro le patate cucchiai di legno.
- Trasferisci le patate sulla cipolla, sbattendola sul retro una spatola di metallo per fare una torta. Sale, pepe e cuocere fino a doratura del fondo, circa 10 minuti. Capovolgi piatto o teglia da forno senza lati nella padella e delicatamente capovolgi la torta di patate. Sposta delicatamente torta di patate di nuovo nella padella e soffriggere fino in fondo afferra e non diventa pallido dorato, circa 4 minuti. spruzzatina condire con il formaggio, coprire la padella e attendere che il formaggio si scioglierà. Metti la torta di patate su un tagliere di formaggio faccia in su e tagliarla a triangoli. Decorare tritato erba cipollina fresca
- Per pomodori al forno con pangrattato: Preriscalda il forno a 1800 ° C. Metti leggermente le metà dei pomodori teglia unta con una fetta, versare olio d’oliva, miele, cospargere con pangrattato panko e paprika. Salare e pepare i pomodori e infornare per 20 minuti. Portali fuori dal forno e cospargere di prezzemolo. Irrorare con olio d’oliva.
- Per cucinare funghi fritti: preriscaldare in padella olio d’oliva e soffriggere i funghi fino a renderli morbidi. Aggiungi le foglie timo fresco, sale e pepe. Per servire: sul piatto mettere uova fritte, pancetta fritta, salsicce fritte, khash formaggio integrale, pomodori al forno, funghi fritti, pane tostato nero pane e burro senza lievito.
