Impara come preparare la frittata perfetta in pochi semplici passaggi. шагов. 
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Contents
- 1 La ricetta di:
- 2 Preparare condimenti e strumenti
- 3 Aggiungi acqua alle uova
- 4 Sbattere il composto di uova
- 5 Preriscalda la padella
- 6 Suggerimento: come scoprire che la padella è calda
- 7 Aggiungi il composto di uova
- 8 Agitare delicatamente il composto
- 9 Aggiungi il ripieno
- 10 Piega la frittata
- 11 Capovolgi la frittata
La ricetta di:
Preparare condimenti e strumenti
Preparare tutti i condimenti prima di iniziare. cuocere le uova – frittate fritte rapidamente! Friggere la carne in anticipo e verdure come funghi, cipolle e peperoni; grattugiare il formaggio e tritare pomodori a fette, erba cipollina ed erbe fresche. Per non farlo per sovraccaricare la frittata con il ripieno, utilizzare 2-3 condimenti. anche Prendi un piatto da portata e una spatola resistente al calore.
Aggiungi acqua alle uova
Rompere le uova in una ciotola e versare un po ‘d’acqua. Durante la frittura, l’acqua evapora, il che renderà la frittata facile e rigogliosa.
Sbattere il composto di uova
Sbattere energicamente il composto di uova con una forchetta fino a quando proteine e tuorli non si mescolano completamente.
Preriscalda la padella
Preriscalda una padella antiaderente a fuoco moderatamente alto. Aggiungi il burro, coprendo il fondo pan. Usa burro non salato; così puoi controllare la quantità di sale nella frittata.
Suggerimento: come scoprire che la padella è calda
Quando la padella viene riscaldata, inizia la schiuma nell’olio sistemarsi.
Aggiungi il composto di uova
Versa il composto di uova in una padella calda, quindi aspetta che le uova si afferrino leggermente attorno ai bordi – questo accadrà tra qualche secondo.
Agitare delicatamente il composto
con le scapole spostano le uova da tutti e quattro i lati verso il centro, permettendo far scorrere la miscela liquida verso il basso sotto le aree impostate.
Aggiungi il ripieno
Quando le uova hanno afferrato fuori, ma dentro tutto ancora morbido, è ora di aggiungere il ripieno. Non preoccuparti se la miscela umido: continuerà a cucinare quando pieghi la frittata.
Piega la frittata
Piega un lato della frittata con la spatola al centro. Il secondo lato prenderà forma quando la frittata scivolerà in un piatto con padella inclinata.
Capovolgi la frittata
Inclinare la padella per piegare il rimanente un terzo della frittata, quindi girare la padella ancora un po ‘, permettendo frittata far scorrere su un piatto con il lato della cucitura rivolto verso il basso. Sale e q.b. pepe Complimenti, hai preparato la frittata perfetta! Ricette con ingredienti simili: uova
