La crepe suzette è la regina dei dessert retrò, e giustamente. Questo la mia opzione è più semplice e veloce grazie all’utilizzo frittelle acquistate. Ma questo non è un motivo per abbandonarlo la cottura. Al contrario, possono essere molto buoni, ma anche volta che li immergi nella salsa, per non parlare di quello sgargiante, l’idea che possano essere migliorati in qualche modo sembra semplicemente divertente. Se pensavi che Suzette Crepe fosse qualcosa di eccezionale una reliquia del canone culinario obsoleto, ripensaci. No, dimenticalo e inizia a cucinare. amici: 
Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Succo di 2 arance
- 1 scorza di arancia
- 165 gr. burro
- 1/3 art. zucchero
- 8 a 12 pancake acquistati
- 1/3 art. liquore all’arancia (meglio Grand Marnier, Cointreau o “Triple sec”)
Ricette con ingredienti simili: Grand Marnier Liquor, Arancia liquore, succo d’arancia, frittelle, sciroppo
Preparazione della ricetta:
- Versare il succo d’arancia nella padella, aggiungere la scorza, la panna burro e zucchero. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a la miscela bolliva debolmente e cuoceva per altri 10-15 minuti, fino a quando la salsa non raggiunge consistenza dello sciroppo.
- Piega le frittelle in un triangolo, mettile in una padella larga o forma resistente al calore, leggermente sovrapposte riempire i pancake con sciroppo caldo, quindi scaldarli delicatamente per circa 3 minuti a fuoco basso.
- Scalda il liquore all’arancia che hai scelto in una padella vuota da sotto lo sciroppo. Quando le frittelle in salsa d’arancia si scaldano, versarli con liquore e dare fuoco proprio nella padella flam. Servire subito, mettendo i pancake in ogni piatto e salsa.
