Tortini di pasta sfoglia ripieni di pere e pancetta – bene un modo per soddisfare i tuoi ospiti con un insolito aperitivo dal gusto. Mescolare le pere fritte con uvetta, pancetta croccante, fritte cipolle e noci, adagiate in cestini e versare la salsa dolce di arancia e miele. Così contrastante gli ingredienti danno all’antipasto un gusto inaspettatamente delizioso e bella trama. Sì, e cucinarli è abbastanza semplice aiuta se organizzi un grande buffet. друзьями: 
Time: 1ora. 30 minuti Difficoltà: facile Quantità: 30 tortini nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 pere, pelate e con nocciolo, tritate cubi
- 2 confezioni (15 pezzi ciascuna) di tortine surgelate di pasta fillo, disgelo
- 450 gr pancetta tritata
- 1 cipolla dolce, tritata
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 0,5 cucchiai. uva passa
- 2/3 art. noci
- 0,5 cucchiai. succo d’arancia
- 1/4 Art. zucchero
- 1/4 Art. miele
Ricette con ingredienti simili: pere, noci, pasta fillo, pancetta, succo d’arancia, miele, cipolla dolce, uva passa, sciroppo
Preparazione della ricetta:
- Friggere la pancetta tritata in una padella fino a quando non diventa croccante e trasferirlo con un cucchiaio forato in un piatto coperto di carta asciugamani. Nella stessa padella, friggere le cipolle, salare e pepare. Usando un cucchiaio forato, trasferisci la cipolla sulla pancetta.
- In una padella più stretta, aggiungi burro e sciogli, non farlo friggendolo. Cospargere le pere e rosolarle a fuoco moderato. fino alla leggera crosta, ma non lasciarli ammorbidire, circa 5 minuti.
- Trasferisci le pere in una ciotola e aggiungi la pancetta, la cipolla e l’uvetta.
- Pulisci la padella con un tovagliolo di carta e aggiungi le noci. Friggerli mescolando e scuotendo la padella, e stendere quando l’aroma andrà. Raffreddare leggermente, quindi tritare e versare una ciotola di pere.
- Metti le tortine di filo dall’impasto in 2 celle per cupcakes. Aggiungi 1 cucchiaino per ogni tortino. riempimento.
- In uno stufato, mescola il succo d’arancia, lo zucchero e il miele. Porta a far bollire a fuoco moderato, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, fino a quando parte del liquido evapora e lo sciroppo diventa leggermente denso, circa 10 minuti. Versare 1 cucchiaino. sciroppo in ogni tortino, attendere che sia assorbito e versare un altro 1 cucchiaino.
- Conservare in frigorifero per almeno 1 ora o durante la notte. Servire i tortini a temperatura ambiente o scaldarli, mettere gli stampi in forno preriscaldato a 120 ° C per circa 20 minuti. Trasferire su un piatto da portata e servire Ricetta di tartellette da pasta fillo con pistacchi.
