Crostini sandwich croccanti italiani – lo spuntino perfetto per feste a casa. Tutti li adorano, uniscono sapori brillanti, trame contrastanti e presentazione spettacolare. Cuocere i crostini con piselli schiacciati di menta e pezzi di prosciutto. Puoi preparare la purea di piselli in anticipo e conservare in frigorifero. la mescolare con panna montata immediatamente prima di servire, in modo che le purè di patate acquisiscano una struttura ariosa, stendile su fette di baguette fritte e grattugiate con aglio e guarnite con fette ветчины. 
Time: 1 hour. 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6-8 I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Purea di piselli
- 2 cucchiai. brodo di pollo o acqua
- 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 1 confezione (450 gr.) Piselli surgelati
- 1/4 Art. menta tritata
- 3/4 cucchiaini sale
- 0,5 cucchiaini pepe nero macinato
- 0,5 cucchiai. panna da montare
- 90 gr. prosciutto crudo, a dadini
crostini
- 1 baguette, affettata 1 cm di spessore.
- Olio d’oliva da piovigginare
- 3-4 spicchi d’aglio
Ricette con ingredienti simili: brodo, scaglie di peperoncino, piselli, menta, pepe nero, panna, prosciutto, prosciutto, baguette, aglio
Preparazione della ricetta:
- Piselli: in una casseruola di medie dimensioni su media a fuoco alto, scaldare brodo di pollo e scaglie di peperoncino fino a quando il brodo non bolle. Aggiungi i piselli surgelati e cuoci fino al pronto, circa 5 minuti. Getta i piselli in uno scolapasta.
- Metti i piselli in un robot da cucina con menta, sale e pepe. Macina la miscela di piselli in un frullato. trasferimento purea di piselli in una ciotola di medie dimensioni e conservare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, cuoci i crostini: preriscalda il forno 190 ° C. Metti le fette di baguette in uno strato sul posato teglia pergamena. Cuocere in forno fino a doratura bordi, circa 10 minuti. Mentre i coccodrilli sono ancora caldi, cospargili top con olio d’oliva. Quindi prendi uno spicchio d’aglio e strofina più volte sulla superficie di ogni fetta di pane da dare ha un leggero sapore di aglio.
- Per il montaggio, montare la panna fino a formare picchi forti. Mescolare la panna montata nella purea di piselli. Copri ogni crostini circa 1 cucchiaio. l. purea di piselli. Guarnire con fette di prosciutto. Servire immediatamente
