L’albero di Natale di Cupcake sorprenderà i tuoi ospiti con i suoi originalità, bellezza e gusto straordinario. Per assemblarlo tu bisogno di un cono di schiuma, che verrà montato cupcakes. Cuocere i mini cupcakes, coprirli con crema al burro e spolveratura decorativa verde. E prima di servire, attaccali a cono con l’aiuto di stuzzicadenti per realizzare un bellissimo albero di Natale. Vesti il dolce albero di Natale con canne di caramello, palline di mirtilli dorati ed eventuali decorazioni commestibili a piacere e mettere al centro del tavolo festivo per impressionare presente.
Autore della ricetta – Gale Gand – Americano pasticcere e comproprietario del ristorante TRU di Chicago
il ремя: 1 час. 50 minuti Difficoltà: media Porzioni: 20-25 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
tortine
- Stampi per carta Mini Cupcake
- 2 cucchiai. zucchero
- 1 e 3/4 art. farina
- 3/4 art. cacao in polvere
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1,5 cucchiaini soda
- 1 cucchiaino sale
- 2 uova
- 1 cucchiaio. latte intero
- 0,5 cucchiai. olio vegetale
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino estratto di mandorle
- 1 cucchiaio. acqua bollente
Crema al burro
- 8 cucchiai. l. burro ammorbidito in camera temperatura
- 450 gr zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 2-4 Art. l. latte intero
Albero di natale
- Cospargere di confetteria verde
- 1 cono di schiuma piccolo alto 28 cm. (Può essere acquisto nei negozi di ricamo)
- 30-40 stuzzicadenti
- 10 piccole canne di caramello
- 0,5 cucchiai. mirtilli freschi
- Foglia d’oro
- Nastro arricciato in oro e rosso
- Zucchero, per la neve
Ricette con ingredienti simili: zucchero, farina premium, cacao, uova, latte, estratto di vaniglia, estratto di mandorle, burro cremoso, zucchero a velo, coriandoli, bastoncini di zucchero, mirtilli rossi
Preparazione della ricetta:
- Cupcakes: preriscaldare il forno a 190 ° C. Inserire la carta inserti in 2-4 stampi metallici per mini muffin (con se necessario, puoi cuocere cupcake in più lotti). Вin una ciotola di un mixer con una frusta, mescola zucchero, farina, cacao in polvere, lievito, soda e sale. Aggiungere le uova e il latte e mescolare fino a completo miscelazione. Aggiungi olio vegetale, estratti di vaniglia e mandorla e mescolare. Rallenta mescolare fino a che non è basso e aggiungere acqua bollente, mescolando fino a che liscio coerenza. Compilare i moduli di pasta per i mini muffin su 2/3. Cuocere fino a cottura, circa 20 minuti. Muffin freschi dentro forme.
- Crema di olio: in una ciotola di un mixer con un ugello con una spatola (o con usando un miscelatore manuale) sbattere il burro fino a che liscio coerenza. Aggiungi zucchero, vaniglia e 2 cucchiai. l. latte e mescolare fino a che liscio. Aggiungi a poco a poco latte fino a quando la crema è densa ma pastosa. con con una spatola flessibile, applicare la crema sulle cime dei cupcakes raffreddati. Metti in frigorifero per almeno 1 ora prima di montare l’albero.
- Per assemblare l’albero, cospargere su un piatto con uno spesso strato spolverata verde. Immergi le cime dei cupcakes cosparsi. cravatta con bastoncini di caramello e arricciali con una lama a forbice. Allontanati dal bordo inferiore del cono 2,5 cm, su e attaccare stuzzicadenti in un cerchio a una distanza di 4 cm l’uno dall’altro in modo che essi sporgente dal cono di almeno 2,5 cm Posizionare il cono piatto da portata. Crea l’anello inferiore di cupcakes piantando il loro fondo sugli stuzzicadenti nel cono in modo che siano fuori crema e giaceva lateralmente su un piatto. Fai un passo indietro dalla prima fila di cupcake 2,5 cm. E infila in cerchio un’altra fila di stuzzicadenti a una distanza di 4 vedersi, sconcertandoli. Il secondo alcuni avranno meno cupcakes; tagliare se necessario cupcakes in modo che si adattino allo spazio libero. Continua attaccare cupcakes su stuzzicadenti. Continua a muoverti cono per fare un albero di cupcake con un cupcake per la cima.
- Servi l’albero per un’ora o conservalo in frigorifero per un giorno. Inserisci il caramello nella schiuma canne e con una crema attaccare i mirtilli rossi dorati. versare su un piatto da portata attorno allo zucchero dell’albero di Natale. Per dorare i mirtilli rossi, rotolare le bacche su un foglio di foglia d’oro.
