Muffin ai mirtilli rossi festivo – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 час. 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 10-12 ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,5 cucchiai. più 1 cucchiaio. l. farina di grano premium, oltre a molto altro per la forma
- 2,5 cucchiai. l. scorza di arancia più 3/4 cucchiai. fresco succo d’arancia (da circa 2 arance)
- 2 cucchiaini liquore all’arancia
- 4 uova grandi a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. mirtilli freschi
- 2 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaino sale grosso
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 250 gr (18 cucchiai.) Burro non salato, stanza temperatura
- Spray da cucina antiaderente, olio da cucina o burro per lubrificare lo stampo
- Attrezzatura speciale: tortiera per banditi (forma rotonda a costine con foro)
Ricette con ingredienti simili: cupcake, farina premium, Liquore all’arancia, uova, mirtilli rossi
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Oliare lo stampo e cospargere farina In una grande ciotola, mescola la scorza e il succo d’arancia, liquore all’arancia e uova. In una piccola ciotola, mescolare i mirtilli con 1 Art. l. farina.
- In un miscelatore fisso con un ugello a forma di spatola, mescolare zucchero, lievito, sale, bicarbonato di sodio e 2,5 cucchiai. la farina rimanente. A bassa velocità, aggiungere gradualmente 1 cucchiaio di olio alla volta e continua a mescolare fino al Si ottiene la coerenza con particelle di dimensioni di un pisello. Passa il mixer alla velocità media e versa lentamente l’uovo mescolare, mescolando fino a quando tutto è combinato. aumentare velocità media e sbattere l’impasto fino a quando è leggero e arioso consistenza, circa 2 minuti. Mescolare delicatamente i mirtilli rossi nel composto. Versare l’impasto nello stampo preparato e levigare la superficie prova.
- Cuocere la torta del bandito fino a quando lo stecchino non viene inserito cupcake non uscirà pulito, da 50 a 55 minuti. Lasciati raffreddare stampo per 20-30 minuti, quindi rimuovere il cupcake dallo stampo e Servire con contorno di mirtilli rossi.
