Delicato anello con aroma di arancia e semi di papavero, che si mescola meravigliosamente con la consistenza porosa del biscotto. pronto il prodotto può essere semplicemente cosparso di zucchero a velo o glassato. Quest’ultima opzione è ancora preferibile. Grazie al semplice il dessert con glassa di zucchero non sembra più normale, ma arancione il gusto diventa più pronunciato.
Autore della ricetta – Samantha Seneviratne – scrittore culinario
Time: 2 час. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 10 Le ricette utilizzano contenitori misurati volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Pan di Spagna
- 220 gr burro, temperatura ambiente, oltre inoltre per la lubrificazione dello stampo
- 3 cucchiai. farina, più facoltativamente per la spruzzatura degli stampi
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino sale grosso
- 3/4 cucchiaini soda
- 1 e 3/4 art. zucchero semolato
- 2 cucchiai. l. scorza d’arancia (circa 2 arance)
- 3 uova grandi, più 2 tuorli grandi
- 3 cucchiai. l. semi di papavero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 3/4 art. aspro
smalto
- 1 cucchiaio. zucchero a velo
- 1 cucchiaino la scorza di arancia, più 2 cucchiai. l. succo d’arancia
- Attrezzatura speciale: stampo per torta ad anello volume di 10-15 art.
Ricette con ingredienti simili: burro, farina varietà, zucchero, scorza d’arancia, uova, semi di papavero, estratto di vaniglia, yogurt, zucchero a velo
Preparazione della ricetta:
- Biscotto: preriscaldare il forno a 177 ° C. Grasso cremoso burro e farina cospargere una torta di 10-15 anelli Art.
- In una grande ciotola, sbatti la farina e il lievito, sale e soda. Nell’altra stessa ciotola, batti con un mixer burro con zucchero semolato a media velocità fino a la formazione di una consistenza leggera e lussureggiante (3-5 minuti). aggiungere scorza d’arancia. Quindi entra, sbattendo, uova e tuorli uno alla volta alla volta. Aggiungi, mentre sbatti, i semi di papavero e l’estratto di vaniglia. In alternativa introdurre miscela di farina e yogurt, iniziando e finendo miscela di farina.
- Sposta l’impasto nello stampo preparato e appiattisci la parte superiore. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro uscirà con briciole bagnate aderite ad esso (45-50 minuti). Passare a una griglia per raffreddare per 15 minuti. poi svitare il biscotto dallo stampo e lasciarlo raffreddare completamente.
- Glassa: Sbattere lo zucchero a velo in una ciotola media con scorza e succo d’arancia. Versare la glassa sulla torta e servire.
osservazione
Sbattere il burro – mescolarlo con lo zucchero – uno dei i passaggi più importanti nella preparazione di un biscotto. Nelle ricette spesso indica che devi battere per 3-5 minuti. lattina Sembra che sia troppo lungo, ma un tale processo veramente giustificato. Montare il burro con lo zucchero satura l’aria con l’impasto per fare un biscotto leggero e lussureggiante. Assicurati che il burro prima di montare la stanza temperatura, e periodicamente raschiare la massa dalle pareti della ciotola.
