La spancopita è una torta di pasta greca con spinaci e basilico formaggio feta. La combinazione è fantastica. Come ogni piatto greco spanakopita riempito con sapori del Mediterraneo. Per la sua preparazione viene utilizzato l’impasto a filo. I fogli sono disposti in una forma e ciascuno di Sono accuratamente lubrificati con burro. Dà cottura stratificazione, un gusto dal quale è impossibile staccarsi e dorato croccante in cima. E dentro l’impasto è tenero e profumato ripieno. Cuocere Cupcake Spanakopita con Foro nel mezzo. Quindi la tua torta sembrerà interessante e празднично. 
Time: 2 час. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 confezioni da 300 gr. spinaci tritati surgelati, scongelare, spremere l’acqua
- 385 gr. burro
- 6 piume di cipolla verde, tritate finemente
- 3 chiodi di garofano, aglio tritato
- 3 cucchiai. l. farina
- 1,5 cucchiai. latte intero
- 220 gr feta sbriciolata
- 1 cucchiaio. prezzemolo tritato grossolanamente
- 0,5 cucchiai. rametti di aneto, tritati grossolanamente
- 6 uova grandi, leggermente sbattute
- 1 confezione da 450 gr. pasta sfoglia scongelata
- Equipaggiamento speciale: tortiera in metallo volume di 10 cucchiai. con un buco nel mezzo, pennello da pasticceria
Ricette con ingredienti simili: spinaci, burro, cipolle verde, aglio, farina premium, latte, formaggio feta, prezzemolo, aneto, uova, pasta fillo
Preparazione della ricetta:
- Impostare la griglia sul livello medio del forno e preriscaldare forno a 175 ° C.
- Appoggia metà degli spinaci su un grande asciugamano pulito da cucina e spremere l’umidità in eccesso. Trasferire in una ciotola capiente. Stessa cosa ripetere con gli spinaci rimanenti e trasferirli in una ciotola.
- In una padella larga a fuoco medio sciogliere 4 cucchiai. l. (55 gr.) Burro. Aggiungi cipolla e aglio e friggere, mescolando, fino a quando saranno teneri, circa 3 minuti. Aggiungi la farina e mescolare fino ad ottenere una massa liscia, leggermente tostata, circa 2 minuti Versa il latte e aggiungi un pizzico di sale e un po ‘ pepe nero macinato. Cuocere mescolando fino al composto si ispessisce, 3-5 minuti. Aggiungere gli spinaci, rimuovere dalla piastra e Mescolare. Riporta la miscela di spinaci nella ciotola. dare fresco un po ‘, circa 10 minuti.
- Aggiungi la feta, il prezzemolo e l’aneto alla miscela di spinaci. Sale e pepe. Mescolare le uova.
- Coprire la tortiera con pasta fillo: in padella medie dimensioni a fuoco moderatamente basso fondono i restanti 330 c. burro. Lubrificare l’interno dello stampo un po ‘di burro.
- Espandi l’impasto a filo e copri con un panno largo e umido. Quando si lavora con 1 foglio alla volta, coprire la tortiera con metà di tutto fogli, ungendo ciascuno con burro fuso dopo come metterlo in forma. Coprire il fondo e le pareti con fogli di filo forme; si sovrapporranno e penderanno dalle pareti del modulo. Anche il buco nel mezzo sarà coperto di pasta.
- Riempi lo stampo di pasta con il mix di spinaci e coprire i bordi sporgenti dell’impasto in modo che si trovino piatti sulla superficie del ripieno.
- Copri il ripieno con l’impasto a filo: lavorando con 1 foglio alla volta, coprire il ripieno con i fogli di filo rimanenti, ingrassandoli ciascuno burro fuso dopo averlo messo nello stampo. L’impasto pende dai lati dello stampo e copre un foro il mezzo. Abbassa tutti i bordi pendenti. Tagliare l’impasto foro di copertura, con un coltellino.
- Posizionare la padella su una teglia e cuocere fino a quando l’impasto è leggermente si alza e non copre una crosta dorata, circa 1 ora e 15 minuti. Lasciare raffreddare per circa 10 minuti, quindi applicare spanakopita tagliere. Tagliare con un coltello seghettato.
