Cupcakes Di Pasqua

Le prelibatezze pasquali sotto forma di cupcakes luminosi non resteranno sicuramente inosservato nel cestino delle festività e sul tavolo. “Erba” verde di i fiocchi di cocco possono essere sostituiti con cioccolato bianco grattugiato con l’aggiunta di colorante. Prima di decorare una superficie per cupcake Le “uova di Pasqua” le immergono nella glassa. Grazie a questa caramella meglio attaccato all ‘”erba”. Puoi anche posizionare prima le uova sulla glassa, e poi cospargere con scaglie di cocco, che затем аккуратно придавить вокруг. Time:1 5 minuti Difficoltà: facile Quantità: 1 pz. Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

montaggio

• 1 cupcake alla vaniglia, ricetta inclusa
• Ricetta base tinta blu ghiaccio vedi sotto
• Erba verde a base di scaglie di cocco
• 3 grandi pastelli maculati (circa 2 x 2,5 cm) sotto forma di uova ripiene di latte di malto essiccato

Cupcake alla vaniglia

• 2 e 2/3 art. zucchero
• 220 gr burro tritato in 2,5 centimetri pezzi
• 2 uova grandi
• 2 tuorli d’uovo grandi
• 2/3 art. latte
• 2/3 art. acqua
• 2,5 cucchiaini estratto di vaniglia
• 2 e 2/3 art. farina
• 1.3 cucchiai. farina di biscotti (farina di confetteria) *
• 4 cucchiaini lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino sali finemente macinati

Glassa di base

• 1,4 kg di zucchero a velo
• 1 cucchiaio. acqua
• 5 cucchiai. l. sciroppo di mais leggero
• 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
• Coloranti alimentari di qualsiasi colore tra cui scegliere (vedi sotto)

Ricette con ingredienti simili: zucchero, burro, uova, latte, estratto di vaniglia, farina, farina di confetteria, zucchero polvere, sciroppo di mais

Preparazione della ricetta:

1. montaggio

   Immergi la parte superiore del cupcake nella glassa. Lascia che l’eccesso scoli di nuovo dentro una ciotola. Metti il cupcake su una gratella sopra i tovaglioli di carta, in modo che tutto il superfluo salti giù. Metti un piccolo cupcake sopra una collina di “erba” di cocco. Mettici sopra delle uova di malto il latte.

2. Cupcake alla vaniglia

   Preriscalda il forno a 170 ° C. Linea due forme di cupcake su 12 pezzi carta speciale. Per evitare che i cupcakes si attacchino insieme quando lo sono risorgere, spruzzare leggermente olio vegetale sulla superficie tra foro. Posizionare gli stampi su una teglia.

3. Mescola lo zucchero e il burro in un robot da cucina fino ad ottenere consistenza cremosa, raschiando la massa dalle pareti come necessario (1-2 minuti). Inserisci un uovo e un tuorlo, Battendo brevemente dopo ogni aggiunta. Versare nel latte, acqua, estratto di vaniglia e mescolare fino a che liscio.
4. Con una frusta, mescolare nella ciotola media entrambi i tipi di farina, cottura polvere e sale. Versare gli ingredienti asciutti in 3 passaggi per bagnarli frusta e poi se necessario raschiare la massa dalle pareti della ciotola della mietitrebbia dopo ciascuna aggiungere. Mescolare fino a quando l’impasto è completamente omogeneo e liquido, come sui pancake (circa 2 minuti).
5. Versare l’impasto uniformemente in forme preparate, riempiendole 3/4. Cuocere fino a quando la superficie dei cupcakes coglie, dopo una leggera pressione su di loro non ci saranno ammaccature, e le parti superiori sono dorate (18-25 minuti). Raffreddare leggermente in forme e rimuovere i cupcakes quando non sono più troppo caldi. dare raffreddare i cupcake sulla griglia prima del rivestimento con glassa.

6. Glassa di base

   Versare lo zucchero in una ciotola del mixer dotata di una spatola. Dopo aver acceso la velocità minima, versare lentamente acqua, mais sciroppo ed estratto di vaniglia. Quando lo zucchero è sufficientemente inumidito (no volerà fuori dalla ciotola del miscelatore), aumenta la velocità al massimo e battere per 2 minuti fino a completo omogeneo e lucido coerenza Se si desidera, dividere la massa risultante in porzioni e dipingi nei colori desiderati. Conservare a temperatura ambiente. coprendo la superficie dello smalto con pellicola trasparente per non formare crosta.

7. Per coprire i cupcake: immergi il cupcake nella glassa, daglielo drenare l’eccesso in una ciotola. Se necessario, rimuovere l’eccesso dai lati. Puoi anche usare un coltello o una spatola in silicone per diffusione. Se necessario, sbatti di nuovo la glassa in modo che sia è rimasto lucido e uniforme durante l’applicazione, per il blu smalti: combina 2-3 gocce di colorante alimentare blu con 1 cucchiaio. glassa di zucchero base Per glassa giallo intenso: combinare 4-5 gocce di colorante alimentare giallo con 1 cucchiaio. la base glassa di zucchero Per glassa viola: unire 4 gocce rosso e 5 gocce di colorante alimentare blu con 1 cucchiaio. la base zucchero a velo.
   

   * Farina per biscotti (farina di confetteria)

   1 tazza – 2 cucchiai di farina ordinaria + 2 cucchiai amido di mais = 1 tazza di farina per torte