La parte migliore dei cookie con uno strato di Melissa De Arabian è quella ottieni una doppia porzione in un boccone. fresco il ripieno di menta e crema si trova tra due strati di aromatico biscotti colorati spruzzati basati su crema di formaggio. Cuocere e piccoli pezzi di pasta ricci, biscotti lasciati dopo lo stampaggio: perfetti, veloci, fini cottura Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 35 minuti Difficoltà: facile Quantità: 24 pezzi più residui dell’impasto Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 cucchiaio. burro non salato ammorbidito
- 60 g di crema di formaggio ammorbidito
- 3 cucchiai. l. zucchero semolato
- 1 e 1/4 Art. farina di grano premium
- Zucchero colorato (verde, blu, rosso, argento e bianco)
Ripieno di menta piperita:
- 1/2 cucchiaio. zucchero a velo
- 2 cucchiai. l. burro ammorbidito
- 1 o 2 gocce di essenza di menta
- 1 o 2 gocce di colorante alimentare rosso o verde
- Zucchero a velo (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: ricotta, farina varietà, zucchero a velo, estratto di menta
Preparazione della ricetta:
- Per i biscotti: preriscaldare il forno a 190 ° C. In una ciotola di mezzo frullare burro, crema di formaggio e zucchero fino a che liscio miscelatore manuale. Continuando a frullare a bassa velocità, lentamente inserisci la farina. Usa le mani per formare una palla di pasta e avvolgere il cibo pellicola. Metti in frigo per 30 minuti a pastella leggermente solidificato.
- Su una superficie spolverata di farina, stendere la pasta con uno spessore di 0,3 vedi Taglia più cerchi possibili con un piccolo stampo e trasferire su una teglia unta, lasciando una distanza di 2,5 cm tra i biscotti. Stendi il resto dell’impasto e ripeti lo stesso azioni fino a quando non si utilizza tutto l’impasto. In mezzo biscotto ritaglia le “finestre” usando una forma più piccola (circa 2 cm) o manualmente usando un coltello affilato. Riempi i pezzi tagliati in teglia e cospargere tutti i biscotti con zucchero colorato.
- Cuocere per 12-15 minuti fino a quando i bordi sono dorati. Conservare in frigorifero su una teglia per 5 minuti, quindi trasferire in griglia per raffreddare completamente.
- Per il ripieno: mettere lo zucchero in una ciotola di medie dimensioni, burro, essenza di menta piperita, colorante alimentare e 1/2 cucchiaino. acqua e sbattere a media velocità fino a quando la crema diventa omogeneo e arioso. Applicare uno strato sottile su tutto il biscotto ripieno di menta e coperchio superiore con un cerchio con una “finestra”. A volont� cospargere di zucchero a velo e servire uno strato di biscotti con uno strato insieme a piccoli biscotti al filetto.
