La fonduta di formaggio svizzera è stata a lungo un simbolo mentale raduni nella cerchia di amici intimi. Questo è un ottimo modo per piacere ai suoi ospiti una deliziosa merenda. Per la fonduta hai bisogno di due tipo di formaggio, vino bianco secco, amido, in modo che la salsa ottenga il giusto coerenza e un set speciale con un bruciatore sul quale ci sar� scalda una pentola di formaggio. La salsa di formaggio diventerà ancora più saporita e più profumato se aggiungi funghi fritti con aglio. Posiziona il bruciatore per fonduta al centro del tavolo e allarga le forchette e piatti con spuntini per immersione, può essere pane, cracker или любые овощи. 
Time: 25 мин. difficoltà: porzioni facili: 4-6 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1/4 Art. cipolle bianche tritate
- 0,5 cucchiai. gallinacci
- 0,5 cucchiai. funghi shiitake tritati
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaio. l. timo fresco tritato
- 1 cucchiaino chili de arbola macinato o 1 baccello fresco, anelli a fette
- 3/4 art. vino bianco secco
- 2 cucchiai. formaggio grattugiato Monterey Jack
- 2 cucchiai. mozzarella grattugiata
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- Per servire: crostini o qualsiasi altra verdura in salsa gusto
- Equipaggiamento speciale: set per fonduta
Ricette con ingredienti simili: cipolla dolce, funghi gallinacci, funghi shiitake, aglio, timo, peperoncino, vino bianco, formaggio Monterey Jack, mozzarella, amido, pane bianco
Preparazione della ricetta:
- In una padella di medie dimensioni a fuoco medio, riscaldare olio d’oliva Aggiungi la cipolla e friggi fino a quando non diventa trasparente, circa 3 minuti. Aggiungi finferli, shiitake e aglio e friggere a fuoco medio fino a quando i funghi sono cotti, circa 5 minuti. Aggiungi timo e peperoncino e mescola bene. Sale e pepe. Metti i funghi su un piatto.
- Versare il vino bianco nella stessa padella e portare ad ebollizione. Mescolare Monterey Jack e mozzarella con amido di mais a coprirli completamente con il formaggio. Mescolate lentamente il formaggio nella padella e continua a mescolare delicatamente fino a che liscio coerenza.
- Versare il composto di formaggio nella padella per fonduta e tenerlo dentro caldo. Metti i funghi deposti sopra e servili con i cracker o qualsiasi immersione di verdure.
