I churros spagnoli sono ciambelle fritte lunghe fatte con burro pasta choux, che viene spesso arrotolata nello zucchero con cannella e mangiare immergendo in salsa di cioccolato. Il loro gusto è semplicemente fantastico. Ma se tu non hai tempo o abilità per fare la pasta choux, Puoi creare una versione semplificata di churros dai toast francesi. Lo è molto veloce e semplice e il gusto è altrettanto sorprendente. fetta pane irrigidito con lunghe barre. Immergili in una miscela di uova e friggere in padella. Pane con zucchero aromatizzato immediatamente con cannella e anice e servire con salsa al cioccolato bianco e un’arancia. Questa ganache è così gustosa e insolita lo userete probabilmente in altri dessert Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
French Toast Churros
- 6 fette di 4 cm di spessore, ieri senza pane friabile copertura
- 1 cucchiaio. zucchero + 2 cucchiai. l.
- 2 cucchiaini cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino anice stellato macinato
- 3 uova grandi
- 2 tuorli grandi
- 2 cucchiai. crema senza grassi
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1/4 Art. olio di colza
- 55 gr. burro
Glassa all’arancia
- 0,5 cucchiai. crema grassa
- 1/4 Art. pasta di mandorle
- 250 gr cioccolato bianco, tritato grossolanamente
- 2 cucchiaini scorza d’arancia finemente grattugiata
Ricette con ingredienti simili: panino fantasia, cioccolato bianco, pasta di mandorle, scorza d’arancia, uova, panna, cannella, anice stellato, brindisi
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 135 ° C.
- Tagliare ogni fetta di pane nel senso della lunghezza in tre pezzi (totale 18 pezzi). Sdraiati su una gratella montata su una teglia e cuocere per 30 minuti per asciugare il pane. Togliere dal forno e lasciar riposare per altri 30 minuti prima di friggere il francese brindisi.
- Nel frattempo, cuoci la ganache: in una piccola casseruola mescolare crema e pasta di mandorle e a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, portare a ebollizione, la miscela non dovrebbe essere completamente omogeneo. Togliere dalla stufa, coprire e lasciare infondere per 10 minuti.
- Metti il cioccolato bianco in una ciotola resistente al calore (se la crema è forte raffreddato, riscaldandolo, quasi portando ad ebollizione). tensione crema di cioccolata calda attraverso un setaccio fine, aggiungere la scorza d’arancia e lasciare per 1 minuto. Mescolare fino a che liscio. Stai al caldo.
- Toast alla francese: in teglia bassa mescolare 1 cucchiaio. zucchero, cannella e anice stellato. In una ciotola sbattere le uova, tuorli, 2 cucchiai. l. zucchero, crema magro ed estratto di vaniglia fino al consistenza omogenea. Versare in un’altra forma poco profonda per cottura.
- Quando si lavora in batch, per non riempire eccessivamente la padella, immergere pane in modo che sia immerso nel composto di uova, girando le fette più volte, per circa 3 minuti.
- In una padella grande con rivestimento antiaderente a fuoco moderato scaldare metà dell’olio vegetale e metà del burro, in modo che si sciolga. Friggere il pane in ammollo in lotti, girando, fino a marrone dorato su tutti i lati, circa 30 ciascuno secondi su ciascun lato. Mettilo subito fuori dalla padella, arrotolalo tostare lo zucchero con la cannella e trasferirlo in un piatto. Stessa cosa ripetere con il resto di verdura e burro e pane.
- Servire i churros caldi con salsa di ganache.
