Frittata indiana – una ricetta dettagliata per cucinare друзьями: 
Time: 20 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 uova
- 3/4 art. cipolle rosse tritate finemente
- 1 peperoncino serrano tritato (se non vuoi il piatto era piccante, togli i semi)
- 2 cucchiai. l. foglie di coriandolo fresco tritato
- 3/4 cucchiaini curcuma
- 3/4 cucchiaini paprica
- Sale e pepe nero macinato
- 2 cucchiai. l. olio di canola
Ricette con ingredienti simili: uova, cipolle rosse, peperoni serrano, curcuma, paprika, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Prendi una ciotola. Rompi le uova e sbattile finché non appaiono schiuma, circa un minuto. Aggiungi cipolle, peperoncino, coriandolo, curcuma, paprika e mescolare bene. Cospargere un grosso pizzico di sale e aggiungi un pizzico di pepe nero.
- Prendi una padella antiaderente del diametro di 30 cm. Versare olio e scaldare a fuoco moderato fino a quando lo è Non brilla leggermente, ma non inizia a fumare. Tieniti pronto spatola / cucchiaio-spatola. Versa il composto di uova nella padella. prendere spatola / spatola e piccoli movimenti circolari uniformemente distribuire la cipolla, il peperoncino e il coriandolo in una padella. Distribuisci anche tu parte delle uova che non si sono posate sulla superficie della padella calda. Copri la padella e cuoci la frittata per 2,5 minuti.
- Prendi un piatto delle stesse dimensioni della padella. Decollare copri e guarda la tua frittata. Potrebbe essere ancora leggermente liquido, ma non dovrebbe essere troppo liquido. In tal caso, coprire coprire la padella e cuocere per un altro minuto. Frittata di trasferimento finita rovescio su un piatto. Quindi, tenendo la piastra in basso, capovolgere la padella su un piatto, quindi girare tutto insieme, in modo che il lato non arrostito riposi nella padella. Non cucinare Coprire per un altro minuto Trasferire la frittata in una porzione piatto, tagliare in 4 parti e servire.
