Ricetta per pasta per pancake nel latte con burro.
Per questi pancakes, l’impasto è preparato come per gli americani frittelle, ma senza l’aggiunta di lievito o soda. Frittelle con Lo sciroppo d’acero è anche caratteristico della cucina americana.
Time: 35 мин. Difficoltà: facile Quantità: 12 frittelle Le ricette usano contenitori di misurazione. volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. latte
- 2 uova grandi
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro, fuso e refrigerato, più per la lubrificazione
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1.25 Art. farina premium
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 1/4 cucchiaino sale
- Burro e sciroppo d’acero o marmellata per servire
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, latte, estratto di vaniglia, sciroppo d’acero, frittelle
Preparazione della ricetta:
- In una grande ciotola, sbatti il latte, le uova, sciolto burro e vaniglia. Aggiungi farina, zucchero e sale; frusta, fino a quando l’impasto è liscio.
- A fuoco medio, scalda una padella antiaderente; ungere leggermente con il burro. Aggiungi 1/4 di cucchiaio. prova. ruotare padella, coprendo il fondo con un sottile strato di pasta. Cuocere per circa 1 minuto. 30 sec., Fino a quando la parte superiore del pancake afferra, e i bordi sono leggermente dorati. Sollevare delicatamente e capovolgere con una spatola di gomma. cuoco per circa 15 secondi per rendere marrone l’altro lato.
- Metti su un piatto e ripeti con l’impasto rimanente (no aggiungere olio nella padella). Piega le frittelle a metà due volte e servire con burro e sciroppo o marmellata.
