Questo è un cookie festivo greco: è più popolare su Natale, ma anche preparato per matrimoni, Pasqua e altri le vacanze. Quasi sempre viene servito, cosparso di zucchero a velo. su Tradizionalmente, interi germogli di chiodi di garofano sono bloccati nei biscotti natalizi nella tradizione, che simboleggia le spezie introdotte dai tre saggi Betlemme Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 50 minuti Difficoltà: facile Quantità: 24 biscotti Le ricette Kurabye usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 art. noci
- 1,5 cucchiai. farina di grano premium
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaio. (110 gr.) Burro ammorbidito
- 1/2 cucchiaio. zucchero a velo
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio. l. brandy
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1-2 cucchiai. l. acqua arancione
- 3/4 art. zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: farina premium, pasta pasta frolla, noci, zucchero a velo, estratto di vaniglia, uova, brandy
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 ° C. Arrostire le noci fino al marrone dorato e aroma, circa 6 min. dare fresco, quindi tritare circa metà delle noci (dovresti ottenere circa 1/2 cucchiaio. noci tritate). Dadi rimanenti battere in modalità a impulsi in un robot da cucina fino a quando non sono piccole briciole (dovrebbe essere di circa 1/4 di cucchiaio).
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola la farina, il lievito, il sale e In un’altra ciotola di medie dimensioni, utilizzare un miscelatore elettrico per burro a velocità moderatamente alta, zucchero, uova estratto di tuorlo, brandy e vaniglia fino a quando la miscela è leggera e aria, circa 10 minuti
- A una bassa velocità del miscelatore, mescolare i dadi fino a formare pasta sfusa. Copri la ciotola e lascia riposare l’impasto nella stanza temperatura per un’ora Preriscaldare il forno a 180 ° C. Cover 2 teglia da forno con carta pergamena e cospargere con culinaria con un cucchiaio, prendi un pezzo di pasta 2,5 cm. e rotolarli in palline tra i palmi delle mani. Pizzica le estremità delle palle per ottenere la forma di un pallone da calcio. Metti i biscotti teglie preparate. Cuocere fino a quando i cookie sono impostati e inizia a rosolare, circa 18 minuti
- Rimuovere i biscotti dal forno e cospargere immediatamente leggermente acqua di fiori d’arancio. (Se non hai un pennello da cucina, basta immergi le dita nell’acqua e scuotilo più volte sul biscotto.) Cerca di non bagnarli, ma dai un leggero tocco floreale Versare lo zucchero a velo in un sacchetto, inserire 5-6 pezzi. biscotti caldi. Mescolare i biscotti con molta attenzione in modo che ricoperto di zucchero. Rimuovere i biscotti dal sacchetto e lasciarlo raffreddare Lattice. Ripeti con i cookie rimanenti. Suggerimenti: l’impasto può essere congelato per un massimo di 2 settimane. Conservare i biscotti finiti in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana. I biscotti pronti possono essere avvolti in una pellicola trasparente, quindi in alluminio stagnola e conservare per un massimo di 2 settimane. Per servire, lascia che il fegato raggiunga temperatura ambiente, quindi cospargere con zucchero a velo. Se non lo fai può trovare acqua di fiori d’arancio, cercare in specializzato negozi o negozi online.
