Un cocktail di gamberi decorerà le tue feste. Questo è facile l’antipasto di cucina e molto gustoso è già popolare non una dozzina di anni. Scorza di gamberi, lasciando solo le code bollito e servito con salse. In questo caso, i gamberi dovrebbero essere freddo, quindi la loro carne sarà più soda e appetitosa. Cuocere la salsa piccante allo zenzero per i gamberi e servire antipasto, magnificamente servito su piatti da portata con una ciotola di salsa или в изящных бокалах. Time: 1 hour.10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6-8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Salsa Cocktail
- 1 cucchiaio. salsa chili
- 1/3 art. chutney di mango piccante
- 1/4 Art. coriandolo tritato
- 1 cucchiaio. l. zenzero pelato grattugiato
- 1 succo di lime
gamberetti
- 2 lime
- 1 cucchiaio. zenzero pelato tritato
- 1 mazzetto di coriandolo, solo gli steli
- 2 cucchiaini semi di coriandolo
- 2 cucchiaini semi di finocchio
- 1 cucchiaino semi di zira
- 1 cucchiaino piselli al pepe nero
- 1 kg gambero grosso, pelato da conchiglie e vene intestinali (non rimuovere le code)
Ricette con ingredienti simili: salsa di peperoncino, salsa chutney, coriandolo, radice di zenzero, lime, coriandolo, semi di finocchio, cumino, pepe nero piselli, gamberi
Preparazione della ricetta:
- Prepara una salsa cocktail: in una piccola ciotola, mescola salsa di peperoncino, chutney, coriandolo, zenzero e succo di lime. Metti dentro frigorifero per 30 minuti.
- Bollire i gamberi nel frattempo: tagliare la scorza di lime con usando un pelapatate e mettere in una padella, spremere il succo lì lime e aggiungere lime spremuto. Aggiungi zenzero, gambi di coriandolo, coriandolo, finocchio, zira, pepe e versare 2 litri. acqua fredda. Coprire e portare a ebollizione; cuocere a fuoco basso 15 minuti. Aggiungi i gamberi, copri e rimuovi la padella piatto. Lasciare i gamberi nella padella per 6-7 minuti fino a quando non lo sono pronto.
- Scolare i gamberi e trasferirli in una ciotola di ghiaccio; conservare in frigorifero. Asciugare i gamberi. Servire con un cocktail la salsa.