Un gusto speciale per il tradizionale gratin di patate di Tyler Florence dà salsa cremosa con aglio ed erbe e formaggio delizioso корочка. 
Time: 1 hour. 5 minuti difficoltà: porzioni facili: 4-6 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. crema grassa
- 3 foglie di alloro
- 2 rametti di timo fresco, più un po ‘di più per servire
- 2 spicchi d’aglio
- 1/2 cucchiaino noce moscata appena grattugiata
- Sale e pepe nero appena macinato
- Burro non salato
- 900 g di patate, sbucciate e tagliate a fette spesse 0,3 cm
- 1/2 cucchiaio. parmigiano grattugiato, più un po ‘di più per il formaggio marrone
Ricette con ingredienti simili: panna, alloro, timo, aglio, noce moscata, patate, parmigiano
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 205С.
- In una casseruola, scalda la panna con foglie di alloro, timo, aglio, noce moscata, sale e pepe.
- Mentre la crema si sta riscaldando, ungere il casseruole. Usa un cucchiaio forato per rimuovere le foglie di alloro e il timo. Versare la panna calda in una grande ciotola con patate a fette. Mescolare delicatamente. Cospargi le patate con il parmigiano. Un pochino salare e pepare il composto. Mescolare leggermente. Sul fondo dello stampo per casseruole versare un po ‘di panna. Quindi metti le patate. Livellare le patate in modo che cuociano uniformemente. Versare crema rimanente sul fondo della ciotola sopra lo strato di patate. spruzzatina Foglie Di Parmigiano E Timo Fresco. Copri il piatto con alluminio foglio, aprendo un angolo per far uscire vapore. Gratin 40 min.
