Questo sandwich è più simile a un sandwich, perché al posto della cima appetitose uova fritte coprono metà del panino. Un grasso succoso la cotoletta di manzo gli dà il sapore di un vero hamburger. fritto il pane bianco è ricoperto da una salsa semplice ma molto gustosa maionese, aglio e succo di limone, sopra fritti cotoletta con un leggero aroma di foschia e ricoperta di uova strapazzate. la tua le uova strapazzate dovrebbero essere con un tuorlo liquido, che quando viene morso piacerà una salsa coprire la cotoletta e renderla ancora più succosa и вкусной. 
Time: 1 ora. 48 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,7 kg carne macinata
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcester
- 1 cucchiaino fumo liquido
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 0,5 cucchiai. maionese
- 1 cucchiaino succo di limone
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 4 fette di toast texas o fette di pane bianco 1 spesso cm.
- Olio d’oliva per ingrassare i toast
- 4 cucchiai. l. (60 g.) Burro, dividere
- 4 uova
- Salsa piccante per servire
- Equipaggiamento speciale: griglia
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, salsa Worcestershire, fumo liquido, aglio, maionese, limone, pane bianco, burro, uova, salsa piccante
Preparazione della ricetta:
- In una grande ciotola, mescolare delicatamente carne macinata di manzo, sale, nero pepe, salsa Worcester e fumo liquido. Dividi la carne macinata in 4 uguali pezzi e formano spesse cotolette da loro. Metti su un piatto e conservare in frigorifero per 1 ora, quindi rimuovere e portare a temperatura ambiente, circa 30 minuti prima di friggere.
- Unisci aglio, maionese, succo di limone e sale in una piccola ciotola. da gustare. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
- Scaldare la padella a fuoco alto. Ungere leggermente la parte superiore ogni cotoletta con olio vegetale, metterli in una padella lato oliato verso il basso. Friggere fino a quando non sono le cotolette tenere il passo con la padella e non rosolare, circa 5 minuti. Lubrificali con olio vegetale, capovolgere e friggere dall’altra parte, fino a quando le cotolette non sono elastiche al centro, fino a cottura leggera, altre 5 minuti. Mentre le polpette friggono, ungete leggermente entrambi i lati del pane olio d’oliva, quindi mettere sulla griglia e friggere per 1 minuti. Girati e friggi dall’altra parte. Metti su 1 una fetta di pane su ogni piatto da portata e ricoprire con aglio la salsa. Metti la cotoletta sopra, lascia andare le cotolette e friggere le uova. Sciogliere in una padella a fuoco basso 1 Art. l. (15 gr.) Burro. Rompere l’uovo al centro, coprire coprire e friggere fino a quando la proteina si indurisce e il tuorlo rimane liquido, circa 5 minuti. Metti le uova fritte sopra ogni cotoletta, salare e pepare a piacere e condire con un po ‘ salsa piccante. Ripeti lo stesso con il resto del burro e delle uova e servire.
