Per una buona ragione, questo hamburger si chiamava Maui-Luau, il che significa Festa hawaiana. Tutti i suoi componenti si fondono in un esotico sapore dolce-speziato che ti porta mentalmente al caldo isola. Un hamburger colorato e insolito è diverso da tutti hamburger che hai provato prima. Si fonde armoniosamente braciola di maiale alla griglia con note di salsa barbecue e aglio succosi ananas, cipolle rosse fritte e patatine fritte croccanti. Le tazze di ananas e le cipolle rosse sono pre-marinate nella birra sotto salsa barbecue, che li rende più saturi ed equilibrati вкус. 
Time: 1 ora. 55 minuti difficoltà: facile Quantità: 4 hamburger Le ricette usano contenitori di misurazione volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,7 kg carne di maiale tritata
- 0,5 cucchiai. prezzemolo tritato finemente
- 1,5 cucchiaini sale grosso
- 2 spicchi d’aglio, finemente grattugiati
- 0,5 cucchiai. salsa di frutta barbecue
- 4 anelli di ananas in scatola
- 16 fette molto sottili di cipolla rossa
- 1/4 -0.5 Art. birra
- 4 semplici panini per hamburger
- 2-3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro salato, fuso
- 1 confezione da 280-330 gr. patatine plantane salate (meglio longitudinale totale, ma sono anche adatti rotondi)
Ricette con ingredienti simili: carne di maiale tritata, prezzemolo, aglio, salsa barbecue, ananas, cipolla rossa, birra chiara, involtini per hamburger, burro, patatine
Preparazione della ricetta:
- In una grande ciotola, mescolare il maiale macinato, il prezzemolo, il sale, l’aglio, 1/4 Art. salsa barbecue e pepe nero. Mescola delicatamente, quindi dividere in 4 palline e lasciarle a temperatura ambiente per 1 час.
- In un piatto poco profondo, metti gli anelli di ananas in uno strato, quindi metti 4 fette di cipolla su ogni anello. Grasso in cima il restante 1/4 Art. salsa barbecue. Versare la birra nel piatto per livellare non superiore agli ananas. Lasciare a temperatura ambiente per 1 ora.
- Preriscalda la griglia esterna impostando una zona diretta e indiretta il caldo. Forma delle cotolette dalle polpette un po ‘di più dimensioni dei panini. Mettili in una zona di calore diretta e friggi con un lato per 6-8 minuti. Capovolgi sulla zona griglia di calore indiretto e friggere fino alla temperatura interna delle cotolette non raggiungerà i 68 ° C. Togliere dalla griglia, coprire liberamente le polpette foglio di alluminio e lasciare per 5 minuti.
- Nel frattempo, scuotere la marinata in eccesso da ananas e cipolla. arrosto l’ananas suona da un lato per friggere i segni in modo che essi facilmente uscito dalla griglia; quindi friggere dall’altra parte fino a quando marcature alla griglia. Friggere le cipolle in una padella fino a quando morbidezza e segni di frittura, circa 15 minuti. Lascia riposare per 5 minuti.
- Lubrificare i panini con il burro e posizionarli sulla griglia. olio giù. Friggere fino a quando non sono dorati, ma comunque brillare, 1-2 minuti. Raccogli hamburger a partire dal fondo mezzo panino, quindi stendi il tortino, l’anello di ananas, la cipolla, una manciata di chips di plantano e coprire con la metà superiore focacce.
