Cesare è stato a lungo un classico culinario. Per contribuire a gli esperti di cucina stanno sperimentando non solo i suoi il suo contenuto, ma anche con la forma. In particolare, questa variazione è bellissima adatto per un buffet e sembrerà molto più elegante e più ordinato della versione classica dell’insalata Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 20 minuti Difficoltà: facile Quantità: 12 porzionate Antipasti Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. carne di pollo bianca finita tritata finemente (1 pollo barbecue)
- 110 gr. burro, sciogli
- 2 spicchi d’aglio, griglia, più 1 grande spicchio d’aglio, tritare finemente
- 2 cucchiaini spezia italiana
- 12 fette di pane bianco per sandwich
- 30 gr parmigiano
- 3 filetti di acciughe sott’olio, tritare finemente
- 1 tuorlo d’uovo grande
- 2 cucchiai. l. succo di limone
- 1 cucchiaino Senape di Digione
- 1/3 art. olio vegetale
- 4 cucchiai. insalata romana tritata finemente (1 testa media)
Ricette con ingredienti simili: pollo alla griglia, condimenti Italiano, lattuga romana, pane bianco, parmigiano, succo di limone, Senape di Digione, acciughe
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia al centro del forno e preriscaldare il forno fino a 150 ° C.
- In una tazza piccola, mescolare fino a che liscio olio, aglio grattugiato e spezie italiane. Usando il mattarello stendere ogni fetta di pane. Taglia i bordi con le croste in modo che Si ottengono quadrati di pane di 7,5 cm Lubrificare ogni fetta con entrambi i lati con una miscela di burro.
- Premi 12 cupcake in ogni cavità della teglia pezzo di pane in modo che il fondo sia completamente coperto e gli angoli fossero diretto.
- Cuocere fino a doratura per 20-30 minuti. Non prendere forma lasciate raffreddare per 15 minuti, quindi disponete il pane risultante cestini su una griglia in modo che alla fine si raffreddino; quando loro completamente raffreddati, diventeranno crostini croccanti.
- Usando un pelapatate, taglia 12 piccoli su un piatto piccolo fette di parmigiano. Grattugiate il formaggio rimanente su una grattugia fine (voi bisogno di 3 cucchiai. l.).
- Versare le acciughe sul tagliere, aglio tritato e 1 cucchiaino sale. Usando il lato della lama del coltello dello chef macinare le acciughe e l’aglio in una pappa liscia, quindi continuare macinare tenendo la lama inclinata fino a quando non diventa liscia incollare.
- In una tazza di medie dimensioni, sbattere il tuorlo d’uovo, il succo di limone e senape. Mescolando continuamente con una frusta, aggiungi una miscela di tuorli d’uovo. un po ‘di olio vegetale è gocciolato in esso. Continua lentamente fino a quando non avrai consumato tutto il burro, la miscela dovrebbe essere cremosa e di spessore. Cospargere la miscela di acciughe e parmigiano grattugiato e sbattere fino a quando uniformità. Prova le spezie e, se necessario aggiungere sale.
- In una ciotola grande, mescola il pollo, le foglie di insalata e metà della salsa, quindi prova ad aggiungere altra salsa, se lo desideri. Riempi ogni cestino con insalata, guarnisci con una fetta sopra Parmigiano e servire.
