Un piatto di ingredienti semplici sarà abbondante e delizioso. la prima colazione. Friggere una bistecca, uova strapazzate in una padella, servire un blocchetto di succosa croccante lattuga romana cosparso succo di limone e olio d’oliva e cospargere con cipolla rossa e anelli di peperoncino. Per rimuovere le cipolle, in precedenza immergerlo in acqua fredda. E per una bistecca, puoi prenderne uno economico taglia, friggi fino a medio-largo e trita finemente fibre. Quindi la carne sarà succosa e tenera, il valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 2) Calorie 450, grasso totale 32 g., grassi saturi g., proteine 33 g., carboidrati 8 g., fibra g., colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 2 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 250 gr bistecca di fianco
- Un quarto di cipolla rossa piccola, tritata finemente
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 uova grandi
- Mezza testa di lattuga romana fatta a pezzi
- 2 cucchiai. l. succo di limone (da 1 limone)
- 1 peperoncino fresno o jalapeno rosso, tagliato a fettine sottili anelli
Ricette con ingredienti simili: manzo, cipolla rossa, uova, lattuga romana, succo di limone, peperoncino
Preparazione della ricetta:
- Salate e pepate abbondantemente la bistecca e lasciate fermentare temperatura ambiente per 5 minuti. Versare la cipolla con acqua fredda in una piccola tazza e lasciare fino al momento dell’uso, quindi drenare l’acqua (in modo che la cipolla diventerà meno affilata).
- In una padella di medie dimensioni a fuoco medio, riscaldare 0,5 cucchiai. l. olio d’oliva e friggere la carne fino a quando non è rosolata su entrambi i lati e fino a medio raro, 3-4 minuti ciascuno lato. Metti la bistecca su un tagliere e dagliela. riposo 10 minuti. Tagliare fette sottili attraverso fibre.
- Nel frattempo, pulire la padella e scaldare a fuoco medio di 0,5 Art. l. olio d’oliva Rompere le uova in una padella e friggere, non farlo interferendo fino a quando le proteine si induriscono e i tuorli sono ancora liquidi, 3-4 minuti. Sale e pepe
- Unire l’insalata con il succo di limone rimanendo 2 cucchiai. l. oliva olio, sale e pepe. Disporre l’insalata in 2 piatti e mettere mezza bistecca e 1 uovo per porzione. spruzzatina cipolle e anelli di peperoncino.
