Latkes di patate e carote – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 30 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici da 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (680 gr.) Patate grattugiate grossolanamente per cucinare hash brown
- 1 carota grande sbucciata
- 1 cipolla pelata di medie dimensioni
- 2 uova sbattute
- 2 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 3 cucchiai. l. farina di matzo, farina per cracker o grano farina
- Olio da cucina
- 2 cucchiai. salsa di mele tritata grossolanamente
- 1 stecca di cannella
- 1 cucchiaio. panna acida
Ricette con ingredienti simili: patate, carote, cipolle, matzo, uova, panna acida, salsa di mele (purea), cannella
Preparazione della ricetta:
- In una padella larga a fuoco medio o medio alto Riscalda l’olio versandolo 1 cm. Per controllare l’olio, metti un pezzo di pane nella padella. Dovrebbe essere rosolato mentre tu contare fino a 10. Se necessario, regolare il fuoco. patate in una grande ciotola. Grattugiate carote e cipolle lì. aggiungere le uova. Salare, versare il lievito, quindi la farina. scossa verdure e altri ingredienti con un cucchiaio di legno. Metti il composto olio per fare frittelle con un diametro di 8 cm., spremere delicatamente la loro scapola.
- Friggere in lotti di 4-6 frittelle, a seconda delle dimensioni padelle, adagiandole a una distanza di 2,5 cm l’una dall’altra, circa 3 minuti da ogni lato. Dovresti ottenere 12 muffin, mettere la salsa di mele, il bastoncino di cannella e mettere a fuoco medio. Riscaldare per 3-4 minuti. Sposta le frittelle su un vassoio coperto con un tovagliolo di carta o pergamena il grasso in eccesso è stato assorbito. Servire con salsa di mele calda con fette e panna acida.
