Una ricetta per un meraviglioso marzapane fatto in casa, adatto a tutti obiettivi, cucina veloce e ha una trama elastica. aria la massa plastica viene acquisita aggiungendo uovo sbattuto proteine. Questa è una di quelle ricette di marzapane che mi vengono in mente. la ricetta più semplice, tutto ciò che serve è battere con un mixer pasta di mandorle e dargli una consistenza mastice aggiungendo zucchero in polvere. Per esaltare il gusto dell’amaretto, aggiungi l’estratto mandorle Informazioni nutrizionali per porzione: (24 totale) Calorie 150, totale grassi 5 g., grassi saturi g., proteine 3 g., carboidrati 24 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g.
L’autore della ricetta è Elizabeth Labau, scrittrice culinaria, pasticcere, fotografo gastronomico di Salt Lake City, Utah, USA
Time: 15 мин. difficoltà: Porzioni facili: 24 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr pasta di mandorle, tagliata a rondelle
- 3 cucchiai. zucchero a velo, setacciare
- 2 scoiattoli da uova grandi, sbattere leggermente
- Colorante alimentare (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: pasta di mandorle, zucchero a velo
Preparazione della ricetta:
- Metti la pasta di mandorle in una ciotola capiente mixer. Aggiungi lo zucchero a velo nella ciotola e mescola a basso velocità con una frusta, fino a quando le mandorle si sbriciolano e la massa sarà poco profondo, simile alla sabbia. Senza spegnere il mixer, lentamente aggiungere le proteine e mescolare a bassa velocità fino alla massa si riunirà in una palla. Potrebbe non essere necessario aggiungere tutte le proteine.
- Quando la massa di marzapane si è raccolta in una palla, rimuovila dal mixer. Cospargere la superficie di lavoro con zucchero a velo e impastare la massa, fino a quando non diventa completamente liscio con una piacevole elasticit� texture.
- Il marzapane può essere usato immediatamente o messo da parte per dopo applicazione. Per fare questo, avvolgerlo strettamente in pellicola trasparente e mettere in un sacchetto di plastica con una chiusura nella parte superiore. Lattina di marzapane conservare 3 mesi in frigorifero e fino a 6 mesi in congelatore. prima usare, lasciare riscaldare a temperatura ambiente, quindi Puoi dare al marzapane qualsiasi ombra. O modellare una figura, e applicare il colorante alimentare con un pennello, una ricetta sandwich con pasta di mandorle.
